材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _ C+ ~6 j2 p
咸香迷你油豆腐......8－10個
6 W3 C0 o b( s# \7 f) W5.39.217.77:8898蝦仁......200公克" n6 N! z5 @3 W- Z& N: w, P, J
蒜茸......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y& b7 m: O% e
食油......2湯匙
$ w% u7 m. ?- y9 s
* D8 o7 W, j* a7 [: utvb now,tvbnow,bttvb調味料:
" j( @+ t) ?# q! {. x& i/ S雞上湯......300毫升
4 U/ D2 ]/ A# N4 i' v鹽......1/2 茶匙
1 J: V; t- O4 L2 N# P9 P糖......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 u5 Q1 [2 {1 P/ `1 Q& X
1 f# _! y9 }( ~) u. t) l/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾芡料:5.39.217.77:8898/ I0 u7 F, p/ R' b# C- l/ y
風車粉......1/4 茶匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 Q. ~* }3 R7 O5 G) u5 u4 v
* P: A6 J5 P9 l) Z5 l% V" s3 M x公仔箱論壇Ingredients A :
5 _$ _5 A7 c/ [' Z' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8-10 mini sized, salty, fried bean curd
$ E; Y* J2 \3 stvb now,tvbnow,bttvb200g shelled fresh shrimps
$ T% \; q" k2 h4 j+ d) O7 N4 `1 t1 tbsp pounded garlictvb now,tvbnow,bttvb0 ~9 t) g% s8 s) Y5 R6 }
2 tbsps oil
6 J5 h1 h" j+ ^. G# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 i# Y8 b0 i, o0 b1 O1 C; Q2 h; B
Seasoning:
7 t0 `3 ]: M( _& W5.39.217.77:8898300ml chicken stock2 B1 X3 i6 b) P% d3 u
1/2 tsp salt
% B/ z* U" O M公仔箱論壇1/4 tsp sugar5.39.217.77:8898: v9 ~" ]% G( r6 t/ M8 p2 o
) d8 s1 Z6 S3 V4 SThickening Ingredients:
1 j7 ^! ]5 \2 D! [# i+ _& l7 T: X1/4 tsp potato flour, or as required& [3 W$ A' J, O: `8 e3 D6 x$ k' F
5.39.217.77:8898* [4 }2 N$ i% x( a% Y
Method:3 \: f" X8 L: s7 T- w4 P8 [5 ?# a
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.公仔箱論壇4 |% l* j7 O6 e6 b) v0 n% k
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 e9 Q- h$ ]8 W
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.公仔箱論壇, b' t1 t4 ~( R' x- m( [- k" \5 L1 F/ I
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發表於 2008-1-11 10:45 PM
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發表於 2008-2-10 11:55 AM
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