春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。 u( x! a4 P- g; ]& b7 ]
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& ], O. L' G3 c6 D0 Itvb now,tvbnow,bttvb中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）公仔箱論壇: {9 l" V* ^ p
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【冬瓜薏仁湯的好處】
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。: V' ]( `4 B/ N
, }1 h1 u" W. E" O* h除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：tvb now,tvbnow,bttvb: j1 m+ t. D: E
1.
$ H2 r5 }3 w. |1 a* O冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。
9 d3 R6 e3 @) g5 U) J8 x0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q" Y5 g% ~! q$ T" K! H/ Y8 S7 I& \1 m
2.
9 ]6 Q+ T8 B& o' B" i) W5.39.217.77:8898薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。
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2 L" E1 `% K( K3 a. {$ L8 t% T【材料】
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9 l: a. t1 J. J/ y' u% r, Z薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。
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【作法】
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! g9 @5 J& L7 O先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。tvb now,tvbnow,bttvb: d* M5 ?( @/ d# a
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將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。
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3.
) e- [" T& A' N9 K公仔箱論壇將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p9 u& ]3 F$ B3 I! [: h( t
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f* |8 M+ v! T0 x5 ^0 z1 ?* `0 b5.39.217.77:8898熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。, b/ z+ ]1 R$ D& [+ {; s
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另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。
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【注意事項】
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/ u% P4 K! S6 g m# I, x5.39.217.77:8898冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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