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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:tvb now,tvbnow,bttvb. q: j, |$ u6 ^, {
· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片
) h. d6 A- `& F5 S· 2茶匙粗鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q$ O. W7 g/ q4 T2 D
· 1.5湯匙糖
2 b' j3 z1 z! d' P6 v6 j% U9 Ttvb now,tvbnow,bttvb· 1湯匙薑茸
0 P: J! E  K* `( atvb now,tvbnow,bttvb·  紅指天椒一隻(可略去)
7 e) ]6 G& c, y  d5 W2 q" J/ S5.39.217.77:8898· 3湯匙米醋
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3 b3 S+ D. k8 D% k( [3 \步驟:9 G$ ^4 X) Q6 r8 B
1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中
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+ l6 s# H8 V$ |8 R4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的tvb now,tvbnow,bttvb& U) }8 w9 R2 T
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5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成tvb now,tvbnow,bttvb4 v; [1 Q* ~" ^
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