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材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙5.39.217.77:8898& x) {2 }7 y% [2 p8 i
# Q) z$ @4 K: X, Z _2 O公仔箱論壇作法：
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. f# X# C# Q; k4 ^$ ]2 S1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。
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2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ E; y& h' J9 ?5 n4 A0 A
2 y: D, G5 a! T/ Z) P+ K. b$ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。
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6 D7 c, f4 e! W. B/ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。
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達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。 : ~9 a- X z* n
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發表於 2013-2-16 08:27 PM
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