材料
( U. E' p( {" z8 j R福袋（6件）：tvb now,tvbnow,bttvb$ P' H- ^. R5 v+ w" i8 |# A! t
罐頭鮑魚 1罐
( f S- U( j+ F蠔豉 6隻7 T0 W: s" u: Z$ _' m4 R
日式豆腐乾 3塊
1 ^" ]6 A7 u8 ~7 |- j* P菜芯 6條
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1 I5 F7 X$ C; |8 T0 s! i/ b芡汁：
1 \ g& W, D% l5 h6 R! \" `1 A蠔油 1湯匙
+ e9 A* O) I, p: I鹽 適量
+ r9 q' m. y T& U$ O5.39.217.77:8898糖 適量
$ a7 n% l0 P4 S3 N7 @5 s; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 適量
- z% E' u' R% V5.39.217.77:8898生粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 [ B1 O( l; t5 h
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4 r7 O2 S {, v" V( @5.39.217.77:8898Steps
- i. o* I$ T) C6 ]( h. U, f2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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! c: G4 M+ m$ V, S9 |5.39.217.77:88982. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。tvb now,tvbnow,bttvb6 |6 Q, D, b7 [8 f* b
. W5 i. K5 x3 ` R, {8 e4. 把所有材料放入豆腐乾內。公仔箱論壇- ^% p, l: |# g9 R, q+ A" A# a
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5. 隔水蒸10~15分鐘。
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3 x; N l3 G' p0 q2 X* [公仔箱論壇6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。公仔箱論壇% g! B- ~' o$ K$ ^* V. v z
$ Q' C7 R$ U$ g" Y5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 @+ P E/ Z+ H( R
小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b) b" A! q! r% E$ |
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。+ c( n4 v) Z V& q7 H" _
$ r6 V# b/ |7 \* M$ t0 u4 @3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。5.39.217.77:8898- u8 D1 o6 G/ i# _' m8 ]
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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