情人節，與至愛甜蜜撐枱腳之餘，也是不少人表白的大日子；而甜品可說是整頓晚餐的Highlight。花點心思，挑選一款最精緻的，絕對能成為最令人心動沉醉的甜蜜時刻。解讀女兒心，從來都是如此簡單。
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健康鮮果篇女生總是口是心非的，怕肥卻又抵抗不了甜美誘惑。以鮮果入饌的甜品，含天然果糖之餘，亦有平衡飽滯感之效。如此了解女兒心，必能叫身邊的她大為心動。
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蜜餞伊予柑朱古力撻（自助餐菜式）（a）
7 n0 @- s: C( F7 ]! f於2、3月份當造的伊予柑，果皮帶黃，酸味弱而清甜。先將之製成蜜餞，另一部分打成蓉，加入70%濃朱古力撻之中，不甜不滯，還吃出果蓉，Refreshing。公仔箱論壇+ R3 [, d% i0 {* n. h/ H
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限量情人節杯子蛋糕
1 U, f5 U# B5 J$ x+ c5 R. }$33/件 $128/套（共4件）（b）公仔箱論壇& u" I! V& P8 o# J
在朱古力味Cupcake內加入新鮮蘋果蓉、藍莓或士多啤梨果醬，並以糖霜拼湊出「我愛你」的英文字樣，叫至愛甜在心頭。
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白之草莓 $438（需2天預訂）赤之草莓 $198（e）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ X& t+ ~' r6 Q
罕有白草莓來自靜岡縣，目前全日本只有大概10個果園能成功種植，將之排列在白朱古力碎上，配合下層的香濃雲呢拿慕絲海綿蛋糕，吃後滿口芳香。「赤之草莓」以皮薄香甜的佐賀縣「穗之香」草莓炮製，同樣叫女生興奮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h- e- e: m g' n# {0 I
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時令果碟配玫瑰草莓泡沫 $85（f）
: K1 ^; V0 S' v+ v- m* H$ A9 c在時令水果噴上玫瑰草莓泡沫，輕帶草莓清香，好看又好吃，是最美的飯後果。
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7 p; J" B7 w' z0 y5 `5.39.217.77:8898黑加侖子/柑橘味唇膏朱古力 $38/支（c）- ^2 T/ L; H' t7 f; `1 A
將黑加侖子和柑橘味做成唇膏狀，外形有趣，牛奶味濃郁、口感軟滑，女生必愛。/ b0 ` c7 i% P' S- c1 l& Y8 l5 a
陶醉美酒篇要讓至愛沉醉在今夜浪漫氣氛中，不妨以加入各式甜酒的甜品作完美的句號。為提升味道層次，不少大廚將美酒加入甜品中，入口瞬間滲出緩緩酒香，男女都會愛上。
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COCO糖果袋 $320/磅（c）
4 F" [- i) Q3 h- W0 vtvb now,tvbnow,bttvb其實是栗子野莓橙酒蛋糕。低層是濃朱古力蛋糕，中間是雜莓橙酒啫喱和栗子慕絲，味道層次豐富。
' @2 }) x' _, \# \9 d. T+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o, _7 g# t6 D* e& E農村些利酒海綿蛋糕 $78（f）5.39.217.77:88985 O r1 _4 t# I4 k
傳統英式做法，海綿蛋糕鬆軟，配上葡萄的淡然香氣，作為飯後輕食很不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y0 h8 A- s# H0 f' g- f
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甜蜜蜜慕絲 $798/2位（情人節套餐菜式）（h）
' k* y) m& z+ t; d6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情人節餐的飯後甜品用啤酒入饌，軟滑的朱古力慕絲中帶淡淡啤香，為簡單的慕絲帶來驚喜。
8 ^( ^3 A0 P* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B! t! O6 W& W, }: W
澳洲青蘋果脆蛋白配青蘋果酒及草汁 $110（d）
# [' D9 w- ? d u# L) y: [公仔箱論壇配上用清新的青蘋果酒和草汁，輕身的口感叫人驚喜，再多吃也不覺膩。
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# V8 |5 l$ R7 u6 L- L橙酒朱古力心形蛋糕 $598/2位（情人節套餐菜式）（g）5.39.217.77:8898, o* q( _7 P5 u0 q5 @8 U: |
心形朱古力蛋糕切開的瞬間，香味四溢，吃一口，橙油清新滋味慢慢化開，叫人陶醉。
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熱情溶化篇要讓氣氛升溫，不如柯打一份暖笠笠的甜品。熱食的甜品令味道提升，香味四溢，冬天吃真一流。有些大廚更大膽玩火，在客人前即場點火，讓甜品表面變得香脆，是視覺和味覺的最佳享受。/ c& d$ k1 I' h! }, v2 m( ` V
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法式新地配雙球雲呢拿雪糕伴燴梨熱朱古力漿 $78（f）公仔箱論壇) A8 F/ [% K, `1 R1 y+ @! T4 b n4 {
將香梨圍在雲呢拿雪糕旁，上面放上一片64%朱古力，倒下熱朱古力時，朱古力片亦隨之而溶化，與雲呢拿雪糕融為一體。
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% v! P3 U; M( F2 L( k) l* V/ M5.39.217.77:8898焗朱古力芝士餅配香橙沙律及紅桑子$1,300/2位（情人節套餐菜式）（i）
/ F* p3 z/ l5 B% y: t7 Z5 P) t先將Pancake圍圈，倒入Brownie溶漿後，再以芝士蛋糕漿鋪面，放入焗爐中焗至成型，配上香橙泡沫、鮮果及以哈蜜瓜杧果蓉伴碟，賣相早已叫女生尖叫，暖暖的，味道層次豐富，誠意推介。
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甜心雪糕火燄雪山伴草莓 $1,300/2位套餐 （情人節套餐菜式）（j）tvb now,tvbnow,bttvb/ c5 D5 H* V8 b7 t) b( [
在客人面前點火，非常有情調。新鮮的草莓減輕了雪糕的飽濟感覺，為情人節晚餐畫上甜美火熱的句號。, k! G! x$ c. L- Z
& r; z/ x+ S$ z3 O3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式焦糖燉蛋配鮮草莓及火燄冧酒$88（f）# W: }! S% ]5 {/ G# I2 w
在經慢煮的燉蛋上放上鮮甜的草莓，淋上冧酒，火光下燉蛋上的焦糖結成脆塊。燉蛋香味同時被提升，口感非常軟滑。
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* C' B$ n/ x( q9 ` O- wtvb now,tvbnow,bttvbinfo（a）Kudos
) l7 I y" e5 U& ~地址：銅鑼灣禮頓道香港銅鑼灣皇冠假日酒店, c- z% _2 |- ^# r+ a
7 P& {7 d' ]' v1 x" W* Otvb now,tvbnow,bttvb（b）沙田凱悅酒店餅店公仔箱論壇% C' r2 ?3 i6 }- O. X# L) T9 y
地址：沙田澤祥街沙田凱悅酒店大堂層
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F' z/ [6 y6 @# [" h# C& Y; Ktvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀彌敦道The Mira大堂5.39.217.77:8898) t+ g9 A3 [* a0 P% S g+ W# }7 O' v2 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B- x7 E/ y8 k8 u6 I$ R
（d）珀翠餐廳6 {6 o _" P/ R
地址：金鐘金鐘道太古廣場二座港島香格里拉酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a' U! g8 {4 K1 C
' d3 g' h0 [: \0 c3 q% A5 @tvb now,tvbnow,bttvb（e）東海堂（全線）
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9 f: v0 V: u& [" B$ {: Z( o（f）Cafe Deco公仔箱論壇! a( L& i8 @% H* }5 v
地址：山頂山頂道山頂廣場
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（g）Tamarind
% @* e9 Z/ X8 L& t `0 {公仔箱論壇地址：灣仔港灣道新鴻基中心
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（h）Roundhouse Kitchen+Beer
3 w$ m) X$ I( }$ a- E) b8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀樂道
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（i）Island Seafood & Oyster Bar公仔箱論壇% g" a! n1 L. W V0 m
地址：尖沙咀諾士佛臺
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- o4 C6 z7 P/ i5 ]tvb now,tvbnow,bttvb（j）The Steak Kitchen Bar & Restaurant) F; ^. \0 S6 t1 p
地址：尖沙咀諾士佛臺/ w0 ?- L. L' F4 T3 j0 u
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發表於 2013-2-14 01:22 PM
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