材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @9 J! h: Q# J/ ?6 q: ^
豆蓉(或蓮蓉)......200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 l+ Z7 {3 S! z2 L# `
芋頭肉......300公克(洗淨，切片)
- S; J( v3 ^5 v2 F% H) A9 W; Ytvb now,tvbnow,bttvb幼糖......80公克
# o3 }3 d( n& g. D食油......60公克
( L7 x8 ~5 ?. ?4 t- u& C8 O公仔箱論壇椰漿粉......3 湯匙
- Q' V4 v8 p/ F清水......400毫升
) {/ H2 G$ N) O2 Y7 Y1 O5.39.217.77:8898
( ^& m4 _9 O! y+ s: d" e公仔箱論壇材料B：
' I& r. o( C. Vtvb now,tvbnow,bttvb燕菜粉......1/2 湯匙
7 t' b; x0 J2 X, u1 Y+ f遮里粉......1/2 湯匙
# m# a5 z- g8 ^: x$ r( A糖......1湯匙(將以上3種材料拌均)
; o- w! M* {* {' U6 J; [公仔箱論壇) a4 i8 E0 g6 ^9 N6 l
特別容器：
; |* G1 ~( N6 [- O1 j" }: I小茶杯......15－20個公仔箱論壇4 |" \" C1 n7 Q
9 a$ w! ~: o* U8 u: O公仔箱論壇製作過程：公仔箱論壇7 R, R* b1 o- A" C. W5 M! ?' v7 ^# A) d
01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。1 ~ C+ b$ F/ r, v i" T3 e5 H
02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。
- @% H) x" W: ?5 x; C# h3 c4 htvb now,tvbnow,bttvb03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。
" _, Q7 M/ w: |2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。
# Z8 t/ p9 e! K' D: \$ V3 \2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z7 J' w/ c) E: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
8 ^" n/ r9 F- o$ q5 G t) @7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g bean paste (or lotus seed paste)
7 K2 ?' l3 v ? k1 l3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g yam flesh (cleaned, sliced)
/ Z, m+ m* M/ d0 p* y9 i公仔箱論壇80g caster sugartvb now,tvbnow,bttvb! e4 M3 }; X2 ?+ K) t" G* q
60g cooking oil$ D- p. Y. Z) X4 t
3 tbsps coconut milk powder / santan powder5.39.217.77:8898; |0 n! D" Y; Y' a/ ]
400ml water
9 l$ ~' m+ @! c
4 G% k8 |0 @: h公仔箱論壇Ingredients B :
5 g! g" \: C, ^) R6 A V A5.39.217.77:88981/2 tbsp agar-agar powder
4 b+ h( L3 w- c7 b1/2 tbsp jelly powder
& ~7 p( a2 p. g' Z5 k" j7 M公仔箱論壇1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together)) J$ R8 D# w: i* ?. T& |
Special Utensil:tvb now,tvbnow,bttvb' H C) E- T6 T6 T/ P
15-20 Chinese tea cups( z: @" v t( e& S* i/ a
5.39.217.77:8898: l% }( W. X5 {7 n" Y6 a0 A5 ?- e6 F
Method:* L) R0 T' P3 r% W& y- x9 @
01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm.
+ i0 l/ q/ f9 s$ S) ?02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside.公仔箱論壇, v3 R& i% D& g @5 G% ?9 |- ?$ F
03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, andTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]9 l3 `( K# l# z" k2 W
place it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later.
; |* W: J% c3 ^/ X& Y* \7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served.
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發表於 2008-1-10 10:46 PM
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