材料A：7 {) m& j' e5 C9 ^ d* ]
鴨......半只（切塊）
/ }: k9 s: Z* Y2 H# m清水......600毫升" J8 [9 ]* h- Q/ F0 W0 F& ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 T4 P- l3 P" r7 z( f# Y) d' Z
材料B：
) F M4 q. l2 d2 _) M- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙
; V4 e3 {0 M, G小蔥頭......5粒（剁成茸）
5 v# o: Z4 m, P8 ~& N5.39.217.77:8898蒜頭......5粒（剁成茸）
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( _- }4 _$ l( Y3 ?
醬油......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q% x$ P$ z3 E9 u
薑片......10片
6 v3 ~4 n* a/ z9 v8 x% f: L5.39.217.77:8898松茸精......1茶匙
: e. W" r* j# ?7 F _鹽......1/2 茶匙
2 [& Z9 b7 E7 n) V Ctvb now,tvbnow,bttvb
- @8 z7 M# r$ D7 Z; p, k5.39.217.77:8898烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M: H7 N! {& b3 o, u: S5 l
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。公仔箱論壇0 n0 a0 ?: S+ @% x
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。/ x4 R# V/ K( q( f0 t m7 U
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。) {% d5 n' u* X5 e! d, G
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Serves : 4 - 5
) k# R W {( a; e" U公仔箱論壇
' Z' S, R% X# L" O9 V! O% g( B( A3 I( LIngredients A:
% x( G R- K8 [( h5.39.217.77:8898half a duck, cut into pieces
V: [0 \0 A, r: K, u% K5 k600ml water
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E0 V" x* N3 f7 M9 v" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :5.39.217.77:8898$ c- j' x9 D1 q- b$ C
2 tbsps barbeque sauce
$ g/ F6 A) @9 M" L! w5.39.217.77:88985 onions, crushed5 [1 J3 l5 f! A+ f
5 garlic, crushed# a" O2 I7 H& V4 [$ L& A3 p
7 B* P( b; p. jSeasoning :
" \/ W! N& ~# ~- c% s% z公仔箱論壇1 tbsp soy sauce5.39.217.77:8898- o" l, B8 e' P
10 slices ginger
7 x; R7 i. B5 Q; v6 k% q5 ]- }1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints- c2 i4 o I; j
1/2 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb; i8 I5 ]. P* f* i/ l g
& F$ z+ i$ l; w9 z公仔箱論壇Method :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `9 O+ N/ V) N- a, \' h
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
% M% @( U' Z8 V) t; z公仔箱論壇02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until
/ N9 b/ f3 R( L" z* e) Ofragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover# y* N' {; ^; P! n
with a lid, stew until it boils.
- k- L3 F! \, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.
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發表於 2008-1-10 10:24 PM
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