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本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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! T- J+ u5 ^2 y$ P3 D1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； 5.39.217.77:8898$ l9 C% B$ p' e; K6 n
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. w1 t! C8 Y6 c3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、沙薑用刀背拍碎，備用； tvb now,tvbnow,bttvb0 H" w1 U. i* B/ d' o- k3 L
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4 p; n T& H5 B5.39.217.77:88983、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； tvb now,tvbnow,bttvb' D4 R3 C# n. d, v
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； 8 Y R$ S6 w! w7 q
# d9 p }. T" m公仔箱論壇5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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4 P9 } J' S% v N' j+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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# H- @8 K1 Z; S" x5 m1 ?& u1 a3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 k' ]) O& M" p: L: b; w
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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