你是否曾經有囫圇吃熱食，以致喉嚨被燙到的經驗，但是，1名46歲的周先生日前卻因沒有咀嚼就吞下了一塊高溫滾燙的豆干，結果導致食道潰瘍。
4 A% A" N+ T; O6 }7 C( C5 s& s M患者在吞了一塊高溫滾燙的豆干後，感覺燙豆干在胸口停留了好一陣子後才下肚，當時並不以為意，幾天後在吃東西或喝水後，卻感到有如刀割般的胸痛而求醫。
; c, F0 w- z+ J; I. Z9 c+ ~; [' @tvb now,tvbnow,bttvb# g' ~7 \$ O- w5 d4 t" U7 ^
台北慈濟醫院肝膽腸胃科檢查室陳建華主任表示，吸飽滾熱湯汁的豆干溫度很高，在沒有讓食物降溫及細嚼慢嚥的情況下，很容易灼傷食道造成潰瘍。之前也曾經發生過有人吃麻辣火鍋，結果不慎吞下一塊滾燙鴨血而傷食道的案例。如果食物體積大於食道寬度，食物卡在食道的風險大增之外，造成食道潰瘍的機率也會增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 l/ t% m9 r+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 d; n5 N8 [) E
高溫或酸辣食物造成食道潰瘍，至少需6至8周才能康復。患者經服用治酸藥物後，症狀已有明顯改善。
+ j) Y9 S+ V l; h4 a! F5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 U( }! C7 n) u
陳建華醫師提醒，進餐太快不進行充分的咀嚼，容易使顆粒粗糙、溫度較高的飯菜，損傷本身就很脆弱的食道黏膜上皮，使其破潰，引發急性炎症。假使炎症在食道的上皮形成疤痕，會影響其正常的運動功能，甚至出現吞嚥困難。曾有研究發現，食用過熱食物，像熱湯、熱茶等，可能增加罹患食道癌的風險，所以必需注意。
* B& t; x! r& S/ | ~) m- r1 v
% l) Q4 d b! S& i, h1 Ltvb now,tvbnow,bttvb吃東西要注意，如果未等食物降溫及細嚼慢嚥，很容易灼傷食道 |
發表於 2013-2-8 12:43 AM
| 
