年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I1 K+ T" ^5 R6 v4 R. `6 S
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2 m0 I8 X' B$ }; [# Y H5.39.217.77:8898中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。. m s7 \7 i) B4 s% }0 @
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- s* Y8 o4 ~# r$ U& t) E公仔箱論壇北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。tvb now,tvbnow,bttvb+ z6 F8 m# ~: |; I1 ]0 f3 Q$ I% j5 p
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【洋蔥茴香紅酒的好處】
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9 ~" a& I4 x( v1.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。; {$ F/ O& U+ L1 ~% E$ t' t
- {. F0 e2 N- C4 ^* |tvb now,tvbnow,bttvb2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。
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7 z' l7 Z1 N/ `4 i+ M3.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。
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1 s0 P: l$ v* {$ x- q公仔箱論壇【材料】公仔箱論壇+ c4 z7 E* u3 g2 j6 L' I3 x2 q
. i6 y8 N, g- f3 C; z: C. B2 `' Atvb now,tvbnow,bttvb新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。* O7 f) c$ D% W( I+ T. }
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【作法】
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1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。
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; v' v2 u+ Q, ~( Y4 s5.39.217.77:88982.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 d& K% o& g( B* s! F
; M) U0 ^2 o% n8 S3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。公仔箱論壇) t1 a! S' b- X
3 t' K/ g+ E) Z: B( m! T# N4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K9 |; U4 r* M3 e( A0 j* L
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【注意事項】tvb now,tvbnow,bttvb {7 ^; J3 Q1 U8 T: n. w
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服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。0 h7 C" L4 ]8 q7 R+ t9 @& P J
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發表於 2013-2-5 03:53 PM
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