年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb% L4 J* d% M: T) V3 `
* N& f* O; h- U# \ G [9 `tvb now,tvbnow,bttvb
+ f, |' a0 a( n+ H; Y {5.39.217.77:88984 M: O" d' C7 i7 C1 `: ^! r7 [) \
; W: n6 e5 D" v* ~( ~# |8 y6 Wtvb now,tvbnow,bttvb中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。3 B+ \# p- w* `2 U) N3 n+ P
/ \ Z& W$ z% ]2 w, E- k9 O9 [8 z
4 c" {; @5 e# _) e9 v; Q! j4 ftvb now,tvbnow,bttvb北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。9 L6 B H9 h3 A3 G+ j( P4 r9 t
" H: s( W% Y+ M# Y$ j' \
【洋蔥茴香紅酒的好處】
% M4 J1 x+ \4 Qtvb now,tvbnow,bttvb* H. y8 { C5 ~0 J0 X2 g
1.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。
/ k/ y6 o5 {8 M9 k, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e) z+ O9 T+ I h0 b- g9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。5.39.217.77:8898* y: ?1 G5 ?6 h/ T& T, Q" _
4 n# D t6 z# Q4 K# q5.39.217.77:88983.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。+ `2 S# ^) D3 U" O2 M+ z
* }! I. g( e% T; i【材料】公仔箱論壇' D, R$ Z- w, o9 [* `# Z
6 q5 V8 r- u% ~- A; E
新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。
, c. K1 b0 w: z e, B$ T' U8 N n9 @ m
【作法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y$ _/ p. D* A+ J0 m
公仔箱論壇5 V! U @0 j6 N$ d/ W8 I3 _7 r* b
1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。
! b; B' {$ I8 c' u& r) etvb now,tvbnow,bttvb
1 |1 k; H6 O- S1 w$ s5.39.217.77:88982.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。
$ G* Z* q T& v0 V7 j r5 a# D: s. @
3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。
& c/ S: {0 `9 p0 M( e) H8 [ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 L( X4 [) P: D
4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。6 u# l& H+ j0 {" V
6 T$ `1 z+ s) P! {$ {
【注意事項】
4 Y2 Z+ O0 G) k- @# K1 Q ]tvb now,tvbnow,bttvb
8 i- n' ?2 k* K1 V/ [1 n6 V5.39.217.77:8898服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。公仔箱論壇8 c. S/ b5 A5 k3 D
9 F9 Q1 c5 A9 b* O/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-2-5 03:53 PM
| 