 5.39.217.77:8898* k6 d/ u% Y; q2 ~' E
5.39.217.77:8898+ t4 P( G. n4 q0 U. ?. o. X
( e2 a& D1 h0 }0 E2 o
材 料2 U% Y( v, ~$ _0 v- ?5 P
有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許公仔箱論壇" D0 J d6 H' B
2 _7 c! l' l8 S9 ^. [% s有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：
. i: }' N, M' N: t" h有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量. y6 S" ~6 T( ~9 A
4 O4 @; Y7 k2 v8 I2 L1 Z2 r7 R6 _tvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
* d1 G- W; B7 _2 g公仔箱論壇1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \. F& J9 {9 L* Y# c
5.39.217.77:88986 g! M' V c& c. ^9 h/ D$ j8 F
2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。
0 p/ S" z4 h/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g! J' f& _; g5 Z! k
做 法公仔箱論壇# K( x* r; G5 A1 L
1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。; a5 ^2 O! }: a
tvb now,tvbnow,bttvb3 x# G1 a/ P; ]' S& {& R4 D
2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。tvb now,tvbnow,bttvb7 q& {% y' h: a3 k! q8 m/ F
7 L0 @$ h* Y3 F: H' N
3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。公仔箱論壇5 v! S$ P2 G6 H; m- ^( W( q& u
5 N$ s& F$ a/ U m! ^/ q( L; t
4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb1 F/ K* j1 c3 `4 M; R
5.39.217.77:8898+ q9 L: j q8 p. Q
5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
% X q2 N& Q) K2 s% i公仔箱論壇
2 w" R9 N" B4 f, O公仔箱論壇
' r2 W/ W( z( x/ d公仔箱論壇貼 士0 o* [# f' Q5 ~; N& {1 Q6 E
雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。) X. d! r% \ X$ l( ?9 n6 a
|
發表於 2008-1-9 11:32 AM
| 
發表於 2008-7-23 07:50 PM
|