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, C2 t/ U8 ^6 S1 j" W/ ~材 料& K ?3 P% G- Y& c. V2 H
有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許
: g4 @7 }0 m n! r& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! \8 E# ~3 a- h Q t
有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：
6 m9 p! f! E3 J) b) D8 u. W: O% J* @6 I有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^6 T; s& @# ?, L# Z6 h4 x
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做 法 ：
8 q8 P3 E. H' d* `% v' m1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {, d' m" w3 R( V+ {& F: ?; [+ B
& T( s$ a+ I; e _. a! n( Q$ _2 Q" }2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。
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0 Z$ ^' M3 d; q: ]" b. S9 G做 法
- C. e$ ?! l/ M公仔箱論壇1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。
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+ x: e% {' g# L) D5.39.217.77:88982. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。
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3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。' u" V9 ~4 g2 O6 _' O% q
8 l1 P: W h3 [ e7 E/ C( x5 f2 ?6 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。
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5 J. S# U& [- [4 u0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。5.39.217.77:8898" R8 ^8 K( w2 e0 ^, L7 W- Q* |+ ?2 P
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貼 士
5 g, |) O! U4 l公仔箱論壇雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。5.39.217.77:8898( s0 O: Z: _5 g* m
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發表於 2008-1-9 11:32 AM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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