春节吃零食 有些坚果不能吃
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坚果类的干果种类繁多,包括人们普遍熟悉的瓜子、花生、核桃、松仁、开心果、腰果等,还有近些年入驻我国的夏威夷果、美国山核桃、香榧果、巴西坚果等。这些坚果风味独特,深受人们的喜爱。春节期间,很多人喜欢吃零食,需要注意的是,有些坚果会损害身体健康。, U5 X; d2 Z! _2 U/ c
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变质的坚果易引起腹泻
& K. v+ ?7 o7 u8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒,主要是损害肝脏,能诱使动物发生肝癌,也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。5.39.217.77:8898" W& ?: e8 B/ d& `! f9 Y+ }
坚果中含有大量不饱和脂肪酸,储存不当或长时间存放会产生酸败现象,也就是我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败,其危害一方面是使坚果的味道变劣,产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物,如醛类、酮类等还有害身体健康。如果食用量大,轻者会引起腹泻,严重者还可能造成肝脏疾病。
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3 C$ ?8 Q! S' }0 U) [% M+ n8 Q5.39.217.77:8898 炒焦的坚果可致癌
; E, J4 c5 o+ Q# v9 K5 f$ X 我们时常说烹调食物时温度不宜过高,坚果亦是如此。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,普通的加热不足以破坏他们,但当坚果被炒焦时,温度早已在200℃以上,这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质,因此,炒焦的坚果不宜食用。
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被石蜡美容过的坚果危害健康
2 t& ] @6 a; `8 {- V. V( b! O- T 一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品,对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。特别是开心果类的裂果类坚果,果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。tvb now,tvbnow,bttvb, o' L: q7 t6 a
加工坚果时加点石蜡,会让产品更加鲜亮、卖相更好,而且不容易变潮变软,如果你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮,明显比普通的栗子“漂亮”时,那很可能加了石蜡。有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡,美容一下,以次充好。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高,其中含有重金属等杂质,危害健康。公仔箱論壇, \' g: c0 r- a% p( G# c
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口味太重的坚果易变质TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F3 n( p; K! }- i' q
市面上的坚果口味多种多样,有人喜欢咸味的,有人喜欢奶油味,有人喜欢绿茶味的,有人喜欢五香味的。一般来说,口味越重,食盐添加往往越多。其次,许多口味重、香味浓的坚果,在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的瓜子还添加了人造奶油,这些东西对身体并没有好处;再次,口味越重的坚果,其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。
4 x3 ?% G- A) Utvb now,tvbnow,bttvb 我们每天通过饮食摄入的食盐已经足够多了,北京人目前平均每天食盐摄入量为13.7克,而世界卫生组织推荐摄入量仅为6克,限盐已是我们喊了多年的口号,因此吃坚果也别忘了限盐。许多口味重、香味浓的坚果,在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的瓜子还添加了人造奶油,这些东西对身体并没有好处。5.39.217.77:88983 m) F6 L" M! w' y5 N( A. M' @2 |
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健康美味年货首选TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @/ B: {) K" z, i1 N
让我们一起来看看哪些健康食物能成为年货首选。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {2 j3 u" Q$ k: t
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奶糖,含糖、钙。适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。
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牛肉干、烤鱼片,富含蛋白质、铁、锌等,适食令人肌肤红润。
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( j! ^& H, ^7 x% Dtvb now,tvbnow,bttvb 乳饮料,含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一。
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! I" E. q1 b, H9 Z. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 巧克力,有使人心情愉悦及美容作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。公仔箱論壇 L8 _! m0 D: |& d; S2 Q1 |# c7 M r
0 n. l4 ^" D7 W. L公仔箱論壇 芝麻糊,有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发。脱发,令人头发乌亮秀美。
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核桃,可秀甲。核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。
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- H5 S. ~# \6 ?0 \% y3 j, Y T# Y& f公仔箱論壇 大枣,预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。
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葡萄干,有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。0 \% u; D, w5 A9 ~) w
" Z% S! z5 @4 X4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薄荷糖,能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽。
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柑桔、橙子、苹果等水果,富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n8 h. p4 L. x. X- h/ e
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