農曆春節即將來臨，大吃大喝的場合一定少不了，擔心過完年後身上就多長了一圈肉。為了身體健康著想，暴飲暴食或是吃太多都是不建議的飲食方式，美國《赫芬頓郵報》網站報導就列出了6種小技巧，避免陷入暴飲暴食的情況。2 V0 F5 W1 r% R6 y
$ }+ \$ I; W8 g. h6 e1. 隨時補充水份降低食慾- |5 i4 H6 w8 ~5 L2 Z& l
, M6 [5 H5 m$ ?: O" y/ V聽起來像是老生常談，不過過去發表於「Plos One」期刊的研究確實發現人體在缺水的情形下，會更容易感到飢餓；因此適時的補充水份，或是任何液體飲料，都可以有減低食慾的效果。: N. B* w# k" B4 M' x! t
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2. 氣味重的食物能減少食量tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ K3 f; L) x7 B- ~# r, v
& I2 q O7 T! A2 s5.39.217.77:8898例如藍紋乳酪或是香草類食物，根據「味覺」期刊（Flavor）指出，氣味濃烈的食物會刺激人的嗅覺，研究中受試者對於香草味越濃的食物，吃的份量就越少。氣味濃烈的食物會刺激感官接收到食物較高熱量、油膩，因此大腦會傳達訊息，讓人們不會想吃太多。
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3. 強烈對比色可控制食慾公仔箱論壇& b$ P# g1 r) V% N4 T$ |' ]; U& X2 u
4 d$ o4 n! G8 b6 R色彩對比對視覺有強烈刺激，也會影響人類在進食時對食物的觀感；研究發現強烈對比色會讓人食慾變低；例如吃高熱量的肉醬義大利麵可用藍色盤子裝，而如果是綠色的蔬菜類，鮮黃色盤子就是降低食慾的最佳配色。5.39.217.77:88986 w: T# B5 s( i; g
( _+ o# e" g6 g4. 小碗盤裝食物容易飽足公仔箱論壇. O! U" y( I0 r$ K& s; [; D% x6 T
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美國康乃爾大學研究指出，使用較大的刀叉餐具可減少約10%的食量，而用較小的盤子盛裝食物則可讓每天攝取的熱量減少20%以上，因為視覺觀感會讓人覺得食物的量是足夠的，因此容易飽足。
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5. 昏暗燈光加音樂減少食量5.39.217.77:8898# {0 |, ~; H# f5 P7 @. ]
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浪漫的燭光晚餐氣氛，對於減少食量也有加分效果，這較偏向心理學上的討論，認為音樂雖然不會影響到人們點餐的決定，但是卻會在溫和的音樂下，吃進較少熱量。此外研究也指出，這也跟為什麼速食店會容易讓人發胖有關，在嘈雜又明亮的用餐環境讓人想快速解決食物，吃進更多熱量而不自知。tvb now,tvbnow,bttvb1 o1 V. u6 K% O% `0 M. F- Q
V) i5 x' L9 Btvb now,tvbnow,bttvb6. 震動叉子隨時提醒用餐量7 W7 g" u0 ?- c6 c$ {
. z( j' W2 ` jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐時如果吃過量或是吃太快，震動叉子會發出震動來警告進食者不要再吃了。且用餐結束後還可以連接電腦，紀錄個人用餐時間以及吃進的卡路里；長時間下來就可以戒除暴飲暴食的習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _' _# w8 {( f* ~4 w |
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發表於 2013-1-30 12:40 AM
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