红烧火腩 tvb now,tvbnow,bttvb6 j6 }% }2 S! Y; P# e* E' t) t' V
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主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。公仔箱論壇- v s- g4 C2 y% v
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调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。公仔箱論壇2 K8 f6 I; D/ c1 i, z1 q ?. c
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做法：5.39.217.77:88983 f p Q! I/ v$ T
8 M% H& k9 w! M' {- x 1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。5.39.217.77:8898& s. y# R" I5 D
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2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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@' l* ?! L5 A. x( o- g( [ 3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。 |
發表於 2008-1-8 04:42 PM
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