红烧火腩 8 O$ Y, B- E7 r: B; x
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原料：
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主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。tvb now,tvbnow,bttvb) B Z3 p- I) v9 [2 p3 A% B Y
. f: {" `0 ]& a6 Z; _6 _8 ^tvb now,tvbnow,bttvb 调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
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3 z1 c: b/ U# D: j3 Y* @ x5 J" Z5 j ~公仔箱論壇 做法：
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1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
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2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。 |
發表於 2008-1-8 04:42 PM
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