油淋鸡 公仔箱論壇. w; C9 N* q$ A- P! l
R/ N6 o% y/ J1 Z0 R! x+ R ~5.39.217.77:8898原料/调料：鸡 1/2只(或大鸡腿2只)、酱油1/2大匙、蒜末 1大匙、葱末1/4杯、姜末1大匙、糖1又1/2大匙、醋2大匙、酱油2又1/2大匙、麻油1小匙。
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" H5 v' P ]: I1 e5 m( b( h 制作流程：
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$ C+ n6 @6 L/ }: G7 a7 y1 Vtvb now,tvbnow,bttvb (1)先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。
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(2)热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。 |
發表於 2008-1-8 04:36 PM
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