油淋鸡 5.39.217.77:8898/ T/ P) T4 P( E7 w2 |
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原料/调料：鸡 1/2只(或大鸡腿2只)、酱油1/2大匙、蒜末 1大匙、葱末1/4杯、姜末1大匙、糖1又1/2大匙、醋2大匙、酱油2又1/2大匙、麻油1小匙。0 k. J! O( ?$ p3 `/ q
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制作流程：公仔箱論壇6 c7 m2 I% f3 v4 k
9 y0 t" T @6 W3 f5.39.217.77:8898 (1)先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。公仔箱論壇" v+ ^6 E" d7 `- v
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(2)热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。 |
發表於 2008-1-8 04:36 PM
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