從不知道洋蔥那麼偉大，送您好吃涼拌洋蔥作法:5.39.217.77:88983 A. Q: I% {% U4 h% T* m
1. 洋蔥洗淨切絲.
1 `1 {; A& e0 H# |tvb now,tvbnow,bttvb2. 容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏.公仔箱論壇' `1 H" G& ?" u( x; e$ k; v
3.隔天撈起 洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜.
" }. Z5 C& H6 W4 |8 A" m" @$ p) d; r洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效家庭主婦 不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
4 e0 a6 k2 B9 X/ P9 S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L+ n& i% W5 k$ H$ m) Q
但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，最好還是 乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質疏鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h% @! ~6 y$ p) r' T- |% G
5.39.217.77:8898$ N l# L9 s% J* q' o' k4 } A
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了 25%。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。5.39.217.77:8898& ]3 y& `! o* ~6 n, x1 d
2 C+ W1 N; m+ `5 \9 D
研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上 200-300公克（10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質疏鬆症。醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q/ K- ~& k$ A: G
& x N) {) \. c, k" etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。
) Q. ^5 d1 G( n1 y/ R5 i6 p' n# D5.39.217.77:8898( `6 J+ E7 ^+ } `3 V4 u, T3 _, _
愛喝咖啡的人 要多吃洋蔥唷!
8 h5 ]- {8 v) T+ h1 h
+ J; t. ]# P3 q. v: @3 ^【洋蔥可以預防膽固醇過高】tvb now,tvbnow,bttvb. u: d* @8 f3 ^( E" X1 l
據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量 （HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。公仔箱論壇; m( `6 W( I0 P2 _) a4 P( j; e7 h9 L
* t) m* S1 N: Y! W' k* S0 C" F
【洋蔥可以分解脂肪】
: Y+ b: ?$ [, e" e$ w5.39.217.77:8898克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的 血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理? 滿C( v, r2 u' W" H3 O* @+ i+ ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ H8 V+ K O' p0 T
【洋蔥可以預防胃癌】# i$ a. T9 r+ i3 W" R3 A0 l9 g; B
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹 患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。
; I, W \5 b) @# W7 i公仔箱論壇5.39.217.77:8898 z. S* y; Z0 Y$ Q
【洋蔥可以對抗哮喘】公仔箱論壇7 y! d+ ?3 H. Q, k
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。5 b2 U& {9 p' q, c! l R$ H& s
5.39.217.77:88989 B2 u9 \+ I' z
【洋蔥可以治療糖尿病】. y4 }7 w; p, B8 q
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到F現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲 磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q9 a( R) Q1 Y5 m
0 ]( K; u; A/ { [* u
【洋蔥還有其他多種療效】
# _7 h( ^, [/ X洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥 放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j N" [) H% V
感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味 噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。 |
發表於 2008-1-8 12:11 PM
| 
發表於 2008-1-8 08:16 PM
|