1. 選擇新鮮的食物，並自行製作。公仔箱論壇0 ~, J* R8 R) w2 S8 l. F- O
2. 含鈉量高的調味品，如：鹽、醬油、味精等，必須按營養師的指示使用。
! p* D& H* b1 `2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 一些含鈉量較高但卻不易被人察覺的食品，如：麵線、油麵、甜鹹蜜餞、甜鹹餅乾等，因為都添加了含鈉量極高的鹼、蘇打、發粉或鹽，必須忌食。' o; R# Z' y/ h; i: S3 s9 h
4. 罐頭及各種加工食品，因為在加工的過程中，都加入了鹽或一些含鈉的食品添加物，必須忌食。9 R: k: u) J6 K2 b( ~+ f; s; `
5. 含鈉量較高的蔬菜，如：紫菜、海帶、胡蘿蔔、芹菜、發芽蠶豆等，不宜大量食用。5.39.217.77:8898; j4 U0 u* n! m9 ^& X; N
6. 烹調時應多選用植物油，如：大豆油、玉米油、葵花子油、紅花子油等。心血管疾病之患者忌食動物性油脂，如：牛油、豬油、雞油、乳酪、肥肉、豬皮、雞皮、鴨皮等。, g- E" a; m" E) s1 Q+ l7 c+ W, l6 }
7. 內臟（如：腦、肝、心、腰子）、蟹黃、魚卵、蝦卵等，因膽固醇含量高，心血管疾病患者必須禁食。蛋黃一星期以不超過三個為宜。
: I6 F0 l Y1 {: n, { e) \( v8. 烹調時可多採用白糖、白醋、蔥、薑、蒜、八角、花椒、肉桂、檸檬汁等調味品，或以蒸、燉、烤等方式來保持肉類的鮮味，增加可口性。5.39.217.77:88986 x0 q! p* I1 v! P9 @1 e% _- H
9. 選擇食物要均衡，不可偏食。如果體重過重，則需減輕體重，使體重維持在理想範圍之內。
; g! I+ K- [0 s' x3 l10. 儘量少用刺激性的調味品，如：辣椒、胡椒、咖哩粉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l. A. P8 R7 e1 F7 J, J' t* E1 ~
11. 避免抽煙、飲酒。5.39.217.77:8898' M- A, T( @: h6 p
12. 食用市售低鈉醬油時，須按營養師指示服用。且因其鉀含量甚高，不適於腎臟病患食用。5.39.217.77:8898) O" ]- o/ P( a ~8 [4 c- Z
13. 餐館的飲食常使用較高的食鹽、所以應避免在外用餐。萬一無法避免時，則忌食湯汁、醃製食品。 |
發表於 2008-1-8 12:08 PM
| 
發表於 2008-1-9 02:27 AM
|