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/ a3 V- A/ `$ L# `tvb now,tvbnow,bttvb材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb2 S1 p9 J q- ]) `5 s, y
低筋麵粉 280 克
! e# C: {- `2 g& i# o1 p' z! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l& g# B: o: L. v1 R' D2 a; i
牛油 180 克
) K: \3 f4 Z" r+ S ytvb now,tvbnow,bttvb糖粉 120 克5.39.217.77:88987 b, C. G1 K$ w% K: _; V
雲呢拿香油 1.5 茶匙
& d3 g4 h0 F' s5 ]" o2 g% t可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
; n0 w4 ^" N: ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1 隻1 ]* y1 u: n1 ]$ o6 z& O
黑白朱古力粒 適量) `" p2 d! C R' a! f' T" L8 C" {
公仔箱論壇4 d. h6 |9 I) o' v+ x* @* x8 S
! e9 f N' k0 P2 G( T- \+ htvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O k' O+ @0 W+ D
, |* I% B1 Y/ o5 |2 L, X1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑% ?* C& _% K1 |8 [0 a7 Z) J3 J
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻5.39.217.77:8898% y, L7 e" `2 t- B5 G1 O' }
3. 加入雲呢拿香油拌勻8 G! F' i" \' p/ b9 W8 J b$ g
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
2 n) k* _! w/ H2 p6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘5.39.217.77:8898+ S3 m' N, Y9 l3 e! y
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒tvb now,tvbnow,bttvb% p; d! G/ B8 i8 o9 z' M
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)! M& H2 p0 g% v: I n( x
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成5.39.217.77:8898# B4 y$ v0 j9 k
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提示：
3 J2 s8 N6 v y W6 Q! Htvb now,tvbnow,bttvb1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
. E: j0 R$ A5 c: r" ^2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
! Q) D6 h+ G$ j2 o5.39.217.77:88983. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
/ B& k& ~8 }' A; A9 U6 ~5.39.217.77:88988. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
6 x! }6 C( ~+ V4 s3 ~0 Y; T( _5.39.217.77:8898* r6 m6 r: k+ D
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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