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公仔箱論壇5 P8 o0 ]: @* G8 v5 c
材 料5.39.217.77:88987 X/ e- f" [, W$ u% [
鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）
& _+ V- Y, o" m) M; V( L5.39.217.77:8898做 法公仔箱論壇: I$ t1 S _' {* z$ {# X6 G
1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。7 Y5 M/ z* p) z
2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
" {" I" v5 z0 Y6 U) `3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。tvb now,tvbnow,bttvb4 B4 U" Q+ L. k
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。5.39.217.77:8898/ R' W7 E& Z6 R. `6 M+ x
芡 汁
" `9 v+ o/ \$ X. j! \4 }- b& C蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。 |
發表於 2008-1-8 11:45 AM
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