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主 料
7 ^* z' r' G% F/ T* @. ~( B9 z白方面包4片,蝦膠4湯匙,蛋1只,白芝麻適量。
) {: n+ W- C8 {& `+ ^0 k0 q配 料
# {* ^; p" }1 b# C: D+ F3 s$ z4 I鹽、生粉、胡椒粉各適量。* Q# S( Y0 x6 B; }% g
做 法
) B* r( C7 s; q( R( G; ?1、面包切成直徑為二英寸的圓塊,蝦膠與調味料拌勻。
/ D7 |& I/ Z2 @% U4 D# x2、將蝦膠鋪平在面包塊面上,粘上蛋液及芝麻,放熱油鍋內炸至兩面金黃,待瀝干油後再趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb4 F4 H6 e3 a ~# F
備 注
" K0 t0 ~; U& b3 A- t7 t, h塗蝦膠時要薄,否則面包炸好,蝦仍未熟。 |