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$ _8 z( {' K0 E8 r+ q. Z1 f5.39.217.77:8898 準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子5.39.217.77:8898* {9 J5 l. N K4 w# G) w. d b/ U0 r5 l
9 b/ b, M. \9 g' a: f5 p5.39.217.77:8898 注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！8 `* d) h0 X6 a
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準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾公仔箱論壇8 x" r1 u" R/ x; K& |
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" P* O S* \* p& |3 ], hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。4 y( j+ |9 m2 b2 j- H
1 D# b1 r4 t* k; R o 然後將辣椒和蒜分別剁碎。
@4 z- r1 n' F1 S: R5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: l$ U4 {6 D; [" @
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打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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* T! D1 Q- r5 M) r公仔箱論壇 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb! Q9 A9 A" F* v! W* i
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* e/ M! b* e; S+ { 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
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最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！$ j( L: n' E& ~$ {' D
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當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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