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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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4 _0 |7 t$ B) I5.39.217.77:8898 注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！
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準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
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1 \, F. `& ?/ e1 C {' W9 d# [ r 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
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( L$ A5 j4 E) g* z# i8 X, M 然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。公仔箱論壇' o, q1 u9 s- I
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m5 D, ^5 T7 k. \ 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了公仔箱論壇- a' |8 X/ V( \) ^1 C% Z+ b
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& R8 z, d7 L$ x x' ~- _7 i0 }, Y 將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
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最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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4 p' ^- z. i7 M, {& ?5.39.217.77:8898 做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
# Y) P. `6 E8 f/ O2 E2 V" L* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s1 _) M7 ^( I& _
當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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