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9 y8 P. G7 t* V; Y【材 料】
" b/ D! p' M8 d& L' r9 V嫩雞１隻（重約７５０克）& }9 V7 i8 k( Q$ }6 u
油 １００克公仔箱論壇 F: W7 ]6 q& n
雞蛋 ４個. i5 F8 M: m5 a7 ~3 B
黃瓜 ２５克" C# c+ Z \9 \# ]! k1 I
蕃茄 ５０克
. V4 T4 e+ X( r公仔箱論壇香菜 ２５克
@" A" |+ d z公仔箱論壇花椒鹽 适量
6 n' N9 g- @) dtvb now,tvbnow,bttvb料酒 １０克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A- z$ N! i" k! K5 n4 V7 |
姜汁 ８克5.39.217.77:88988 ~/ ~0 }. D; i m+ O/ O" Y
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X) P# ^: ~% j, k* Y
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【做 法】
+ [% ~( c6 o% a1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U% t+ a7 {+ z7 y( E1 A
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。tvb now,tvbnow,bttvb4 e Q6 Y" k/ f7 {+ T2 t1 C
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
' @6 G( Z! J+ ]! ^; m( o0 p4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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