材料：公仔箱論壇! q# {) J- X" A2 I( Q+ d' j" Q
朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc' B& y, i) k: ~
做法：
" |' F$ B0 o1 w3 Q' Htvb now,tvbnow,bttvb1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用
# `* y. k& W# C, l, H9 H9 f/ I9 P5.39.217.77:88982、干貝泡軟蒸過再撕開
- t3 v' k5 X _% ?3 E H, m公仔箱論壇3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
9 T3 J) R$ E, j2 t* V otvb now,tvbnow,bttvb炒至所有材料都熟
7 _2 T; \/ W5 F7 q4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
/ j5 s2 ~- |0 L! X- f" Ztvb now,tvbnow,bttvb因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存 |
發表於 2008-1-6 01:47 PM
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我地公司好似唔系甘做嘎~~