本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯 5 i* Q8 w$ L4 X7 V* c! g# L
+ i' f$ |. p ^- |tvb now,tvbnow,bttvb【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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甜水麵
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" r& G6 Q9 y. k7 W% T- Ltvb now,tvbnow,bttvb甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）公仔箱論壇# H: @4 ]3 L% ]0 n$ K9 R2 ^
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, @5 w& P. H- I8 K- Z5 S5.39.217.77:8898甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 1 x5 r0 z8 @- |5 i8 Y8 B
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饊子油茶
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/ E5 w4 i! m3 M饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）公仔箱論壇( Q6 ]2 o# a4 V
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饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。
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q L% Q4 f" c f# t. k+ D; c8 S5 b「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）
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# H" t! {' h4 ^公仔箱論壇顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z5 z4 X# E, f9 ?& D, \
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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