 5.39.217.77:8898) H* j& C4 F% R, [2 Q
红烧大肠
( t5 e6 z4 n+ ?7 G" L# G( U- U原材料：+ s7 J' f) i5 Q6 v/ m4 Y9 Q
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 , G/ p% \* k; E! H
调味料：
8 u. R0 C" l3 L, F5.39.217.77:8898 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
y- G# ~+ U/ M/ h9 C# etvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
; l2 k. b0 `4 C$ S" { 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
, @$ T/ q$ V0 c0 I 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 公仔箱論壇8 g9 V9 J1 P5 T' x
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
* P/ F3 \& X1 t+ V5.39.217.77:8898
0 v( R: w/ U& R, K5 Q6 ?0 r! X! ?6 c+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
9 Y' m1 W* O6 `7 F' [2 M* {tvb now,tvbnow,bttvb
7 T5 ~ V/ u5 S' l: f! n3 ttvb now,tvbnow,bttvb红烧水鱼 5.39.217.77:8898* c6 ^+ F! R# m
原材料：5.39.217.77:8898* I ]1 S0 ~, J, X8 F2 R: f
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
3 C, Q6 R& b1 N3 {( R" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：5.39.217.77:8898% j! G& e t- y8 f( t
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
$ a, ]- h8 `* L8 ~4 X( r u! S制作过程：公仔箱論壇8 g' O* p2 W" `* g$ ^
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。公仔箱論壇# J$ w: W% x- I8 J
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。
. }$ ]4 P( p! ~# {% H公仔箱論壇 3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。tvb now,tvbnow,bttvb% ]8 B4 I" |( W4 }1 n1 D6 T
公仔箱論壇) F; I' y1 {; U3 c. x
3 l+ P l R y% b3 ]' g. P公仔箱論壇
6 j+ [9 I b7 q* \! F, F' e; a7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧狮子头
i- R# s4 a7 q0 Y8 W( X7 l$ d# I5.39.217.77:8898原材料： 7 j; h1 t, s2 v9 i0 J8 P
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
8 n" }1 f& v) stvb now,tvbnow,bttvb调味料：
; o+ {' P# f. p Q) }' F: a" ] 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 tvb now,tvbnow,bttvb2 F5 ^" O5 H1 ~! t; L$ w) b. O9 ^* d
制作过程：
$ {* ?1 d& l* Z* W公仔箱論壇 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 公仔箱論壇4 K/ z. J- k! k0 x( n9 k
片。
" }; R7 q7 n; o: l6 {( R% V 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
+ R& w) M! H7 \" T8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。: F; |8 E p: y4 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V" f9 ?4 y4 d5 D
; K s% A! j3 M' Z8 [
! }) Q% k+ t/ X. Z9 H红烧猪手 tvb now,tvbnow,bttvb8 u2 X* |- x# S0 A& d3 {* D) m
原材料： b& c/ f% m( j) R2 ^
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
2 T' V5 s/ m1 Q9 b+ G, h7 \/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
- E+ ~, |/ }+ b, W7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 ( _! s" q/ N; a+ r' G& s! R
制作过程：
" z5 W9 X# {7 f3 u1 @tvb now,tvbnow,bttvb 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
4 f( N [) P' O2 F, n$ M) n 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
8 B/ \0 P; w2 r* q, C5 O9 g1 O k5.39.217.77:8898 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 u+ C( v. L. M% y( S! m0 x' Q p
5.39.217.77:88984 l: t) W9 `) m1 k; ?5 ]
! l) O' S$ n2 E6 B3 x
4 _$ V# G3 i0 Z& P红烧冬瓜甫
; a2 C* R9 f- ~. q* I! H2 s4 N2 wtvb now,tvbnow,bttvb原材料：
: I% M0 Q3 \% Q3 E2 X6 C j1 N5 C( B 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z7 c |- `# c
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j: t$ N: ~% R$ t; Y
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
. F% |& {" X$ T) g公仔箱論壇制作过程：
7 R6 o. v! R6 X1 ^9 ]8 C0 v: K3 [1 t 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n( W6 o* Z" ^. n h$ B9 U% P
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
! p, I, \9 e- B# I- o! G: E公仔箱論壇 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
% F* a7 Q6 |, q( `6 w
9 S" w4 Q* k N8 T2 p公仔箱論壇! c% I4 T. z; k
 5.39.217.77:8898/ }$ r; \1 n( h! M* V& K/ L
红烧猪腰
6 O+ ~+ H' z# j+ g I6 x3 ]7 C原材料：
* e8 W4 i' m0 v: [8 {' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
; `5 E- p2 v5 Y" b3 ]5.39.217.77:8898调味料：tvb now,tvbnow,bttvb% c" W8 s# j6 q5 g5 Q0 ?0 x
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
6 w% }6 w' V& W9 M$ g. T, Ttvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
8 |/ N% Q3 b+ U; p$ T 1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 , K+ p' Z& T8 a! \# M; j
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
" l& g" T# Y& @' w/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。公仔箱論壇* N0 D) [5 J/ N( J1 w2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g! g) X! w+ l' i, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y3 E* P& p8 c1 [! @* l
 tvb now,tvbnow,bttvb: c, f$ P/ d7 E7 G+ Y* g+ X9 ~" }' I+ d
红烧肉排 # t% R, l2 I( D F+ A1 ~# ]
原材料：
9 ~0 c+ u9 @: ^ H, q) e2 z$ x% L公仔箱論壇 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
# m8 G3 A3 H) M% R2 g+ i( q5.39.217.77:8898调味料：
6 X! F4 T- `- e 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
8 C) y! N2 d& @' H/ y: d: {, Ztvb now,tvbnow,bttvb制作过程：公仔箱論壇% W- }5 c r: k
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
$ n1 W1 G( t8 _- `5.39.217.77:8898 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
* Y; L3 i3 \1 ^# y/ u, t6 Dtvb now,tvbnow,bttvb 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
( i, l# n( I# r# M2 b, _, [( B公仔箱論壇6 F+ D8 a9 g( B* K/ b# P5 _9 ~
( L4 D# h( x3 K3 h6 A N 1 ?, ~& n6 }3 g8 W+ O, e5 p B5 m
红烧猪肚, g: [) N# O% z: m, B' y7 J5 s
原材料：
( a6 g) k$ W Q 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
7 J9 F9 x: j9 w& z% Y5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
" Q0 y A: i$ t* M5 B 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。5.39.217.77:8898+ u& U) u# [0 ]
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g3 y$ \+ f6 s1 v1 i2 G$ [2 w
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
: [* O& @: G L8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。公仔箱論壇; L' H1 q C! _+ j) X
3、然后撒入胡椒粉。
" |3 T* `: f5 A& f) @- |8 `9 c: X1 A7 q& u4 V9 H
/ @* J7 D- q$ U+ N
 5.39.217.77:8898. e8 c6 l. R9 r
红烧肉
% R+ s& r6 m. }1 Z4 h( E8 @, j公仔箱論壇用料：" R1 p8 e8 J' K7 e* L
五花肉或前腿肉 1 斤2两5.39.217.77:88987 M5 v0 |% L$ w7 K
调味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q% F% M- f9 l
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
9 v/ X; u- t* j$ S" y" H* mtvb now,tvbnow,bttvb制法：
% o* _& B2 m; C+ n: }/ k; {5.39.217.77:8898 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G/ |! }' Q0 q: o
段即成。
3 E3 S8 b. n4 P8 F8 }; p公仔箱論壇 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
| 
