. ?; `1 q, P7 A- }% C, I* M6 N. ktvb now,tvbnow,bttvb红烧大肠1 a: I( @# ? q. b3 k$ @0 x; p
原材料：- L, F0 c. J- X
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
. }7 g( ]$ t0 |, }: ~2 x+ W( w公仔箱論壇调味料：
0 f, D+ S/ h0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
3 ~! K9 P3 ^5 v5.39.217.77:8898制作过程：' v/ I- `) B+ D; q
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 公仔箱論壇0 E+ T6 `. _8 `( O* L7 u0 k- L
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y# }% D7 p. Y! s2 F! m
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B/ C2 s+ @: a- U
( n' w- \7 J5 | J5 f# {公仔箱論壇- y- i6 h+ g, G" D6 M/ @4 h+ z2 p
- Y8 X0 X$ A" T: I5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧水鱼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r" v& o4 C; o2 Y1 [. E
原材料：
8 w" Z4 ~/ I2 D" t 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
3 r7 H+ I: b# T* S6 w' [调味料：' f# c$ s) U$ M9 z: }5 a
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
* s; J% b/ \. [3 ~" m5.39.217.77:8898制作过程：
' e c( k5 f; B/ P% O7 F5 ~ 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {* D3 U' I) I+ t
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E9 K/ s* g- R' a Q8 L; D
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
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 5.39.217.77:8898) c. n9 s/ H4 v. k5 M- d; A* t
红烧狮子头
: ]$ l, J6 H8 l8 I0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料： ) a: Z( Y: A& O3 D
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 |0 O \8 R5 `
调味料：
) h+ f* z0 o6 w: ~1 L 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
6 f% h: c, ] C/ C3 |公仔箱論壇制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J) Z0 A3 u% L7 L" L. j
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 + Z9 i+ I$ i7 `) a$ u
片。
1 F6 V! ~* ]" f# x& s5.39.217.77:8898 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
* M7 ~! M5 e& d$ b5 }, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o+ R! r+ M" f8 U) ]5 e8 L
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 公仔箱論壇$ K. N3 U6 o' ]+ r
红烧猪手
) U7 R J. A" Z3 ^* o公仔箱論壇原材料：公仔箱論壇/ v9 J2 t$ I {$ y7 n* a
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
) o$ ^+ I X) A调味料：公仔箱論壇/ V1 P# \8 k$ B a
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
@- \+ l: a- h$ d* X. h5.39.217.77:8898制作过程：
& F& Q3 N+ t' n: x( h- e; z8 Q! B 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
* j- @+ l6 Z2 a 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 5.39.217.77:8898" z. T( `+ o; M
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `- G# K, F- e( r3 H# d
5.39.217.77:8898$ _% D/ \6 h- d1 F+ d" o
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; p6 _2 w. n$ c) D) U3 Gtvb now,tvbnow,bttvb红烧冬瓜甫5.39.217.77:8898( y+ s. Y( f* p& J
原材料：
. _/ V3 z3 P1 H/ f8 |" {/ f 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
. a A, q3 `! m* P7 Q. c调味料：
( H0 W2 D8 M0 M" X& {5 f: v5.39.217.77:8898 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 8 i( o% L6 E. o. |
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y( R6 D8 x }7 n
1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
$ Z# J$ U. c6 X$ C0 _5.39.217.77:8898 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 ) @( Z4 P1 p# Q" q, A, z
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
' i2 I6 o8 S3 Z" X! H2 E& U3 r! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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红烧猪腰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v/ u6 r2 E7 E& N, D5 ~& Q
原材料：
* Q V3 s! }5 [- _# g5 l公仔箱論壇 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _* l% _+ r# a7 m
调味料：
( h+ z$ \4 @ r- q8 B/ ~5.39.217.77:8898 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
2 [5 F$ d y; l, e0 g: Y7 }0 X0 d5.39.217.77:8898制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb6 I# X! k7 i1 e3 @1 y4 S
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
$ \. l) _% o% v0 ]( y9 b5.39.217.77:8898 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
. V: d( q# m3 D. s* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。tvb now,tvbnow,bttvb' s% V- c$ o4 q3 h/ ?
1 w+ ]8 A0 P! u! u+ Ptvb now,tvbnow,bttvb0 {# {. ?8 j H+ O; B
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红烧肉排 tvb now,tvbnow,bttvb& F, f. Q/ {, a! s) L7 q9 z4 j
原材料：
' T1 E; u! Z& u 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J0 u7 h: J8 }% r. T
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb" M1 L u8 v9 t2 o1 P) b/ f3 t) a
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。8 O x; L- ^5 M9 ~+ b8 k0 }
制作过程：5.39.217.77:8898: ?0 q' m5 t& L5 P3 @8 ~
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。- n) O8 t, P7 r! s; H! ^2 H3 U; E
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
6 x" x1 Z% |6 d% C" n1 q$ h) ? 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
, v5 H$ h, [5 n7 U公仔箱論壇
# i# i- z7 {4 L1 t# Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 a# u( p: k- ]2 s. `8 v4 S
 5.39.217.77:88985 G5 ~% j# G' M( R) I# r1 X, M
红烧猪肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v: v X# i5 B7 N) X2 J4 U* n
原材料：
8 Z; ?7 O: _6 ^# L) w 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
6 F/ B B- u' B) Q: h1 B& o4 `5.39.217.77:8898调味料：tvb now,tvbnow,bttvb) j: C9 X' i% U* [
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
- N* X/ N z" f4 f制作过程：
6 }' [ c$ t. E3 \8 c, H- I; d9 C公仔箱論壇 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
) Z, m3 g4 `& D) U( B4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
0 }( ]1 ~+ ~0 S9 m9 M1 Btvb now,tvbnow,bttvb 3、然后撒入胡椒粉。
5 C6 z9 r1 v& \) F3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 V) j( R- R( _& h: N公仔箱論壇
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! r& Z2 `1 r* X9 v- D. H8 b% e* G公仔箱論壇红烧肉
0 a- d9 Q8 K+ p% z& Z用料：
8 {9 j* C# G1 w# O, }公仔箱論壇 五花肉或前腿肉 1 斤2两. ~6 X- c! w$ w. A# Q8 w+ F4 o6 `
调味料：
* U5 `7 t1 {: V9 O 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙公仔箱論壇* J! J9 {8 \, }8 O" P+ k4 }5 y& p
制法：
4 l. [# s) X; q7 ], u: \: l5 O5.39.217.77:8898 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
. L% ~/ c' N9 E3 k7 A g 段即成。 5.39.217.77:88980 d: |8 K0 c: q# p4 @, Q. Z
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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