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红烧大肠
M; j0 f( l. z原材料：
3 h: w0 N" R2 N: M* o. b j* b0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 ( _# f" y. _" k0 Q3 f3 r
调味料：
) Q, m7 a& `( {. `9 L2 Ctvb now,tvbnow,bttvb 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。* L X4 O# ?8 p8 K
制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb, X9 y- {8 `2 o, g8 j- e5 J
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
* D: X# c! H& U/ o0 C# o5 V 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 tvb now,tvbnow,bttvb3 b t) h1 i5 N& k' c
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t7 s% M, c6 c
8 }& A3 X5 Z: v3 V; Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 l- \* k, r |0 U: T' E5.39.217.77:8898 4 g/ ]/ p' |$ x% h7 j( Y o' a
红烧水鱼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k5 o8 [$ A- G
原材料：
5 Z- ]2 N' {% y 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 公仔箱論壇- G' B9 O- W; g* X# L
调味料：
' r$ l( v+ e( L8 n* V( n公仔箱論壇 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。公仔箱論壇6 W/ v3 x" O. b) G. T: f% B* y8 q
制作过程：
/ P/ ^& D# ~5 t |, C) E, k/ c2 W 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
3 K, R' Y( W) {: N( r+ d9 ? 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。5.39.217.77:88982 G+ { ]: w" t
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
2 M( c* s8 o, q/ N公仔箱論壇5.39.217.77:88984 [) M! P P$ r8 u% l4 G- j
I( _2 A- Q9 `; |# O- C* g! c% gtvb now,tvbnow,bttvb
( A! K# v3 Q0 T ~4 K, y红烧狮子头
& c, D, s% f4 v! {/ f, G `4 i5.39.217.77:8898原材料：
9 H B g+ R/ \: S2 n3 q1 X5.39.217.77:8898 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
* u* j& d9 M6 \; e调味料：公仔箱論壇, J9 z7 G( u v+ ?
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
1 }3 E3 a7 n: ?3 X0 A5 q+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb1 q2 |7 i1 S) v5 H, {' I
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E9 r9 f1 u; f4 u* l9 K3 `) N* P9 P
片。 公仔箱論壇& a6 U6 M3 U1 Z5 L' n3 M
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。2 f( }1 _* o8 N& J# B6 ]3 e
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。; i* B$ v( x" I5 s1 |" ~- m9 k
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+ G# B0 m# G, g5 i) @3 R公仔箱論壇红烧猪手 tvb now,tvbnow,bttvb1 b, l3 L+ K; I4 G4 o4 s4 h3 f
原材料：
9 C; c8 A) [7 d' a0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 tvb now,tvbnow,bttvb- P& }. k. b' Y9 j
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d! V8 e* O$ S" {/ J2 p
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
4 d4 E. N) M" O" `/ P5.39.217.77:8898制作过程：
1 T8 }+ U1 N* @1 `5 {: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
2 Z; L p7 _' A公仔箱論壇 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g5 {- a( ?8 y. k# v
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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红烧冬瓜甫
( m* \6 ]0 b: L! A c" {) k+ dtvb now,tvbnow,bttvb原材料： - o7 `; h: J8 p
冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。tvb now,tvbnow,bttvb: V2 |2 c3 x9 {5 V, U
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb. P7 y* _* V! f8 B5 ^4 x3 d/ B
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @) `4 G6 g9 ?9 \
制作过程：
% J& ~, M, m1 q' E/ { 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
/ l, _: S/ q' E+ h; R5.39.217.77:8898 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 5.39.217.77:8898: g) f4 z0 g4 ]! t* s2 Q J; W
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 tvb now,tvbnow,bttvb/ m! _, P$ b" T' C' ^ w: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [ n9 F$ l( {8 r& {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V3 o$ L' n0 M2 J3 C, q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [; Z. }$ Z5 a6 d) x5 z
红烧猪腰5.39.217.77:8898* r. i6 S( w5 L9 h! }8 ^
原材料：tvb now,tvbnow,bttvb* N0 B- }- Q: g% \ t
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
& E# ^/ j; s3 N; M1 O) N" ttvb now,tvbnow,bttvb调味料：
* O% N3 X/ n( E5.39.217.77:8898 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
6 A; c( w6 m1 l; R制作过程：, m3 Q W+ p! F
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g( k) S& Z$ I( t
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
' H$ a" M* [$ @- d5.39.217.77:8898 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。5.39.217.77:88989 H# `( J. [9 v* N
8 y, |) C# J+ w+ ^" B
) |3 L! O) s+ k. m3 t0 U! B9 b& F" D
- r @3 ^( e. t2 M, ?* s$ n红烧肉排 5.39.217.77:88987 F' V9 }) D4 t2 p, j, J6 K5 l# l2 V- b
原材料：
0 A* G D$ I! G7 r# e8 M9 n# @ 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。5.39.217.77:88982 ~) @" m# J* g w3 s
调味料：
3 s6 u- @6 S+ H1 v% G( k5 B, Btvb now,tvbnow,bttvb 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
# F. h. S6 _, A7 Z$ h制作过程：
9 Q# L2 W& F3 Y1 e: q/ y1 X 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。公仔箱論壇% w" {; r1 @' i. m
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
) _) P' `1 g# y! i 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
7 e' |" a- p; v1 M0 d2 O _* C/ u# O5.39.217.77:8898
, Y, X3 o( R. Y3 o公仔箱論壇
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1 J/ m I+ V- M. Z1 P红烧猪肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _- O) ^1 D! y+ z
原材料：公仔箱論壇' O; T8 X5 l5 e+ e
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。; ?) n8 W8 |) ~; x$ [: a! O- d* c
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q+ v4 I: W/ c+ Y
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
! }( T+ ~+ B( c+ ^制作过程：
n4 f) N0 @2 p9 O 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
; Q6 c( J7 o" M* \% a# ^" Z+ ^* Btvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。tvb now,tvbnow,bttvb# M4 U3 r) i- h$ c2 v7 W: P( I
3、然后撒入胡椒粉。
9 { B2 ~0 N: F' N2 c. X8 G/ O# ^0 [9 _ ~
/ b8 ]$ z; }3 A+ o7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?& u5 q& Q# t1 ?
红烧肉5.39.217.77:88989 P2 U" e$ l4 ^( N! v
用料：公仔箱論壇9 `) O' ]3 y1 ]& f J! s# _7 S$ }
五花肉或前腿肉 1 斤2两
2 J; d$ R; p) S! I公仔箱論壇调味料： 5.39.217.77:88986 B% E6 I! b4 X% h7 H: X
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙2 \, s) W9 t' }( J
制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]& B9 ?( g; _5 ^
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 . c8 k4 w; e! Y( _6 g# T
段即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _* J6 r+ z9 |1 B- l6 w
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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