▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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% K: I5 W p0 x& b% H1 M使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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& x7 [% f5 n8 @* Q鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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" w; q9 ^- y3 \. G公仔箱論壇最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 5.39.217.77:8898% {# k ~9 o2 C& D$ i' d
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 % o* O& F- A( H
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。5.39.217.77:88989 g! E; q d) L- r
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) i9 Z {* k6 K2 q9 k別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。tvb now,tvbnow,bttvb" ]# j6 Z5 t9 |+ c4 C" V8 `! T. z
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0 q9 o# H! Y# \5 ^tvb now,tvbnow,bttvb在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @2 m0 s% C0 q P: n
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0 j. A4 W! T* n$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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成為大分靈魂料理的雞肉天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F. A/ [3 X$ B, s
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。tvb now,tvbnow,bttvb' w6 k) |& o" G2 ?
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4 Q1 F) @/ r6 U* c2 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K& ]) k6 k: V D
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【櫻家】6 {- X8 X0 v+ C& C
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048* _1 \, c. v' H( F8 a
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n& |# Q; `+ {, X, x" t0 s
〔定休日〕星期二
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】公仔箱論壇: c$ ^5 F: c- Q; {
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）5.39.217.77:88984 n$ V! Z" \1 N8 @$ d9 w4 z9 F5 K
TEL：0977-66-3775
8 X; e3 J+ n: a8 \9 c2 ?6 ~. W# ~tvb now,tvbnow,bttvb〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）tvb now,tvbnow,bttvb" s* m$ n Z7 _' Q6 m7 ?5 V
〔定休日〕第3個星期三
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) L: c9 }! _9 Y4 z ?tvb now,tvbnow,bttvb【烤三葉草（グリルみつば）】公仔箱論壇% l1 c- L1 _9 g5 i2 E
大分縣別府市北浜1-4-31tvb now,tvbnow,bttvb7 d8 Q( }2 H/ G4 ?- j1 {, M7 s
TEL：0977-23-2887
% F8 r4 f$ E) u6 B9 J* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
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2 n) Y! t0 G. q: l【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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