▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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/ l; f+ h8 W b' {4 R& J公仔箱論壇豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ tvb now,tvbnow,bttvb* S/ h) A/ t: e. @' i9 B
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0 e; N& U) C( T! m3 k1 _tvb now,tvbnow,bttvb小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
& f3 S7 D% S" g$ V" S+ _4 J9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G; F3 \9 x" f9 P7 H8 P
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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9 D2 y: ^" ]: rtvb now,tvbnow,bttvb最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 公仔箱論壇8 L( l, \5 \/ F# N0 o; Z
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/ Y' y: U3 _; W▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 公仔箱論壇) Q& m4 F8 U6 v% F
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。tvb now,tvbnow,bttvb% g, e9 z0 C" W' ~ K
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" b, m$ v/ D$ l! J$ f sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。公仔箱論壇2 R) |9 P$ |- \/ e0 ^9 O$ U* k/ h6 a
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( e/ o. z$ Z- e7 ~+ H3 t! R4 ntvb now,tvbnow,bttvb利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。公仔箱論壇, t: L5 g$ |) @- B
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！5.39.217.77:88985 J6 }4 G: C% ]1 `
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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成為大分靈魂料理的雞肉天。
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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DATA
8 q! m! w: z$ Q" xtvb now,tvbnow,bttvb【櫻家】
6 r0 o/ ^6 \6 y9 [; X5.39.217.77:8898大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-10485.39.217.77:8898' @1 ]- Q! D3 G1 T
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
8 X* v$ p5 m! S. l$ Z: w- Z; m6 I公仔箱論壇〔定休日〕星期二
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# s) e# l6 w9 A% b( [: V' ^5.39.217.77:8898【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】5.39.217.77:8898+ a$ v3 m9 {- {1 _
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
5 I% T' j L7 }TEL：0977-66-37755.39.217.77:8898+ T6 D. b3 i9 q
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）公仔箱論壇! E# i' t5 c+ c- u$ w
〔定休日〕第3個星期三
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; A. k% \' O6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【烤三葉草（グリルみつば）】
; j7 a- ^, k# e1 K1 w公仔箱論壇大分縣別府市北浜1-4-31
3 X8 F, W$ S0 y! I) N# b: o: Htvb now,tvbnow,bttvbTEL：0977-23-2887
) J# Z0 h4 X. Z, B+ a* o5.39.217.77:8898〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
1 b" |* a6 Q& B$ G* h+ y. qtvb now,tvbnow,bttvb〔定休日〕星期二
% ?# L% ?, x8 ]- k G0 U: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% T; w: j6 o/ {9 o' C9 e, d
) f8 `* j: Q# m& O$ u公仔箱論壇
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, y( J+ @6 z! \" j& e公仔箱論壇【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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