[旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」tvb now,tvbnow,bttvb! a6 ^" g1 N  T) y! X4 E- ?
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, x# S0 q$ V2 _! etvb now,tvbnow,bttvb使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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) a& \7 _, _3 T" a5 l5.39.217.77:8898豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！公仔箱論壇7 g8 p4 ~3 d8 A0 {& a7 s" M

小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。tvb now,tvbnow,bttvb* u' S. i0 r& ^5 x

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1 B- T  E' z: ytvb now,tvbnow,bttvb鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。

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) s! y6 A5 _* W4 u最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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5 ]/ X6 Q1 f: H" ?0 d! L  S▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材公仔箱論壇9 z0 u* l. T+ j3 K6 ~# }9 L
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。! p: A1 _7 o' A& c
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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s* a: Q) }  z- R
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& L2 H$ |; P1 A
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0 [$ @# y0 k9 F  Z8 m3 X▼大分特有名產「雞肉天婦羅」tvb now,tvbnow,bttvb% R) I; A; V2 n/ O$ d+ [

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成為大分靈魂料理的雞肉天。2 u1 @# z  W4 q( o" ]9 w6 V8 ?  m0 R
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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【櫻家】/ i8 A% G  N# f# t# ?' @. c
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @# c9 X2 i6 J2 F! j1 u- I" }: D+ h9 E
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
+ Q. o1 \5 `) \〔定休日〕星期二
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( d" N, q' r  V" A: W  q【地獄蒸工坊鐵輪（地獄蒸し工房鉄輪）】" Q5 t1 X/ Y: M4 u: ^
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
+ u, }3 L- E  }TEL：0977-66-3775# C# s, {. v. @& W
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）tvb now,tvbnow,bttvb2 D! n, N0 }# T$ s# {+ ]
〔定休日〕第3個星期三
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: _1 p# G, v; Y$ Q/ L+ }# s【烤三葉草（グリルみつば）】
大分縣別府市北浜1-4-316 O1 q6 T5 c  q
TEL：0977-23-2887
* H6 K9 _, K! }& _! E& {公仔箱論壇〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
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$ a8 ^+ D# O* n% ^- ~) o& M【提供來源：西日本新聞社】