▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」5.39.217.77:8898" W8 y* O# ?9 }& T9 s8 k6 C
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2 l% z( _) f8 i8 |1 `# f) @! x使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ 8 `$ g6 K5 c1 W: h
7 c9 W+ T! {& U4 j! l& F1 ~! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d0 E" i9 m8 @' ]; E公仔箱論壇小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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6 P9 C0 l# R# G' k! V4 \& C公仔箱論壇最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 . F2 g7 \& M* J7 {
" h- v# L/ }5 x. p/ \1 s! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F: m- N; q$ k5.39.217.77:8898▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 5.39.217.77:8898/ d: }1 l* S# g+ V/ e
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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. G3 M. z1 Y) j LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。. L8 W3 M7 f5 Y b3 U" ~9 v
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' i; s c) P- K5 n/ l, O利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。tvb now,tvbnow,bttvb/ M+ A7 p5 O0 v% e; \; h1 |
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！. `6 n8 O& B6 Z& V! }
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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! e+ t" [9 T9 C8 F+ f3 l9 {; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v! F) L* ?" A @' X3 t
成為大分靈魂料理的雞肉天。
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( u R" L' Y# B3 P' M) I7 H! t1 X日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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( ^" q! i: z% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【櫻家】
6 n: R# H' ~- z7 }0 t* p5 }1 b大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
( ?4 N5 n# |9 |7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
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) }% f0 `% a$ A5.39.217.77:8898【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】; l3 T. _9 ^' ]
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
# ^/ C8 W( O( \" E, p) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TEL：0977-66-37751 z Y1 j9 x8 }+ X. |
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
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大分縣別府市北浜1-4-315 H2 Y& I" M2 U9 X G' w; X* h
TEL：0977-23-2887
: r" @# X0 ]* Y+ R) B〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b5 e1 E% g& V5 y3 m! }; W5 g, o0 f
〔定休日〕星期二 + ], l; d. ^; @3 Q+ t5 Z
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【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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