每杯150毫升 泡多咖啡少
- u( w6 A @ K$ k1 c. t公仔箱論壇8 {9 B' X: o: P! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y# d# A8 b; ]5 k/ P2 ^1 I
意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
: |, r0 G- g" v3 u2 ~3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
; \0 ?8 ^' O |* u: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●正宗Cappuccino材料﹕$ X$ {$ E, u6 R7 J
8 ]: y" r d0 n* b5 I2 \! F○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪公仔箱論壇' }# h6 E) ?/ `0 }% R! e0 C' m
公仔箱論壇1 R3 ^0 `% z3 Y! H1 N4 U
○25毫升熱espresso咖啡公仔箱論壇) L3 h4 y1 w6 W% `0 m6 e" P8 F( W
4 a3 m8 l6 A+ D5.39.217.77:8898●正宗Cappuccino製法﹕+ p/ [# a/ q( P
# H4 W8 J+ V5 J4 l$ @9 F: u5.39.217.77:8898○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯6 b) W) L. c) X9 a5 H5 ^
5 x4 R0 ]. D' r' f4 k0 z
○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中5.39.217.77:8898' _( Y7 S2 B0 V
: t3 k# T# v, O, a. g- n5 C# k公仔箱論壇○加糖，仔細攪拌
7 i; n' I0 Q. r x2 G! Q5 `* a2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]1 F# a' R1 G8 U, U
Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。公仔箱論壇$ s+ I3 \: U* l# K3 e- ]
_! _0 @! s9 ^! B; \9 G
百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
| 
