一、炸海带卷6 D0 R/ F4 y! M+ ?
配料：tvb now,tvbnow,bttvb8 _; @; Z" t1 e3 v1 y, l
4 j! s W. K y* ^4 \海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙5 e) \( D" g4 F3 f0 W) V# d
0 I; ?5 `5 A; y% f5.39.217.77:8898做法：
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4 [0 g3 W2 R0 a4 a* X* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。
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二、海带结焖排骨肉
- A7 [% r$ t- p4 G& z3 x* z配料：
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海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙! k& @( a& X: R/ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M1 N+ }7 L4 J! {) E" R# d4 \ k
做法：
& I$ U" V$ m6 W/ j0 I8 I. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 [' R% F# O; w0 ^
排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。5.39.217.77:8898! R8 B& O `' L( [. u+ H# i& J4 J" M
8 p& ]+ m9 p3 D三、海带炖豆腐(有乌发疗效)公仔箱論壇4 {: z; Y( f5 ^% Z7 P
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U! V7 A; h) m% O" k/ h# Q
$ Y& ~$ Z5 s- V) ^- V+ o豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。5.39.217.77:8898" A3 w5 E; J- I3 b( F
. x6 X4 t* g+ ftvb now,tvbnow,bttvb制法：
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6 z: Y b6 |4 S3 h; p# l5.39.217.77:88981、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。5.39.217.77:8898! u+ b/ V P6 C+ P
) Z4 V% i+ s+ F0 _# W; E* h: H+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
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四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）公仔箱論壇; x; J( P2 E& R8 ?
原料：公仔箱論壇% D+ T" _) M8 p$ `
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肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb8 n( i: ~. L& F$ M# Z( Y: \6 C3 w! g
+ R* V3 J+ ?6 Z5 v7 J$ z制作：
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& Z8 L) m2 D, n& {. j9 V7 mtvb now,tvbnow,bttvb1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。, c! c% \1 t/ F! ~ ]& G
Q i4 M, W* w: l2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。公仔箱論壇+ ~2 y! }0 K& z7 H+ Z" X2 k. S+ [
9 W" m$ B! l- G; y$ G+ ktvb now,tvbnow,bttvb3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
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" B d9 Q" y. V5 M特点：5 @: B, z1 u1 d, p1 t. ?
" I4 l/ x/ n$ \8 V& o" V5 s6 C5.39.217.77:8898质厚肉嫩、味道鲜美。
" l, d+ _, I: X; ]5 O0 `" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、海带蚕豆烧冬瓜 公仔箱論壇1 T0 e! d, n: x' Q$ s8 f' D5 H
原料：5.39.217.77:8898: R5 J' D4 r; A9 s
+ x/ i( C& U6 c' d公仔箱論壇冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。
5 O0 {9 C( [4 W C: p5.39.217.77:8898% ?1 n1 y, F, h) H" f' A2 u/ ^
制法：$ D3 o- ?/ B# E* G
# Z+ P3 K4 M; B2 y锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。
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" H/ n: A& G% f- k2 D: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保健功效：公仔箱論壇/ U2 S2 f" N2 k, U1 C
Y5 J& r9 J3 L4 u" F, Z公仔箱論壇利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。
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六、海带拌银丝公仔箱論壇! i. ^% h; ]& v
原料：5.39.217.77:8898. k j6 y) d! H& b
1 g V8 P% M/ H& s% ]( O海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。
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5 ~- m$ D+ Z' u9 a; N8 i制法：
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# W% v9 M! q% e4 L7 ~( a8 b' ]1、海带洗净切细丝。! G" s' W, R6 G
! a" G' ?( B9 n3 e2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。5.39.217.77:8898, a3 T& {6 [ s* V
7 u+ {4 H$ p3 A( [公仔箱論壇3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。tvb now,tvbnow,bttvb- `- S& d- P- w
, \0 r4 [$ T, X' N' r公仔箱論壇4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。
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/ b+ p: C7 c; u$ g7 K& x, l0 }5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。
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6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。* d2 m) T8 K# o: E- K1 {- R
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七、韩国风味：酸甜海带TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x/ P# W5 t* ~. @, J' U2 N- l
特点：
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味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富$ P8 P% [* N, O0 i) ]' h
5.39.217.77:88988 f6 z) y0 V" o. J" o H
原料：
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. C& P+ O( F( x; C- U+ L# ?水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克
) P# K, [; f2 }# g$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~& i" _. g( R; u8 q) v制作过程：公仔箱論壇2 ~; P! r, \* L! J# ~" D
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1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末9 z5 f1 t) i- p3 g
5 }9 v# U R9 B7 H# B2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成1 H: Q. C+ I' Z# R2 ^! V
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心得：5.39.217.77:8898, ~0 U- M$ y% m6 P" }
海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。
6 `3 Z; |1 ?6 O$ H& q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 Q2 d7 }# g+ O, r; v8 g8 U
忠告：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F6 t" J* ~( \6 d
1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 ^/ i1 \" H& F0 x
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2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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