0 u' ]7 Q0 W6 a1 E0 E5.39.217.77:88984 i$ t F! p2 D0 `& m$ M
2 K" \+ }. h% t4 ~5 `公仔箱論壇材 料
. j; g) j2 R: E8 O. k外 皮 材 料 ： 牛 油 400 克 、 糖 240 克 、 蛋 125 克 、 麵 粉 600 克
, _6 t; r& b; u8 Q8 B
. G' {) i& L; S6 n- q餡 料 ： 蛋 95 克 、 糖 112 克 、 淡 忌 廉 50 克 、 檸 檬 汁 38 克 、 粟 粉 6 克 、 安 琪 梨 3 個
& b. t" o% R9 r5 ?' n; Otvb now,tvbnow,bttvb
# m& t' s4 v* f公仔箱論壇雪 葩 材 料 ： 水 1 公 升 、 糖 700 克 、 粟 膠 250 克 、 紅 莓 醬 500 克
# N6 i& p2 E' `& i2 E C- \公仔箱論壇公仔箱論壇) g4 h# L. B* g( a0 _6 J" F
裝 飾 材 料 ： 檸 檬 6 片 、 砂 糖 50 克# r# W9 k h, q& S* b2 O! v" I' S
9 R; T' r" \% B" P0 m9 ~/ d做 法
% x5 M, |8 Y7 H5 B0 _ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 麵 粉 、 糖 放 檯 上 開 一 個 井 ， 逐 一 放 進 蛋 及 牛 油 搓 成 麵 皮 。
' z% G$ `! A) e& f- X m+ O5 |tvb now,tvbnow,bttvb
% S/ m* F# U' b: B3 |9 Z- U1 U" y5.39.217.77:88982. 麵 皮 放 進 雪 櫃 中 雪 半 小 時 ， 取 出 輾 成 半 厘 米 厚 ， 放 進 撻 模 中 ， 裁 成 合 適 形 狀 備 用 。
7 x, f2 b# [& b1 g' x" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I0 }/ {3 s( K' C) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 餡 料 （ 梨 除 外 ） 全 部 拌 勻 成 糊 狀 ， 平 均 放 進 各 個 撻 中 央 。 梨 去 皮 切 薄 片 ， 鋪 在 餡 料 上 ， 然 後 放 進 已 預 熱 的 焗 爐 中 以 200 ℃ 焗 20 分 鐘 至 表 面 微 焦 。 公仔箱論壇1 P" B/ e* \, l1 x- _( m9 G# M9 Y
5.39.217.77:8898, X6 b7 w _0 z3 ^3 T8 ], R( m) Y. S: Q: P
4. 將 雪 葩 料 中 的 水 煮 滾 後 加 糖 及 粟 膠 拌 溶 ， 加 入 紅 莓 醬 拂 20 分 鐘 至 帶 黏 性 ， 放 雪 櫃 中 雪 至 定 型 後 放 撻 面 。 檸 檬 片 撒 上 砂 糖 ， 放 焗 爐 中 以 100 ℃ 焗 1 小 時 至 成 薄 脆 片 後 放 雪 葩 上 即 可 。
) ?3 y5 x! P% ^7 ~ n m1 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x r8 m+ G+ a# D1 Z
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb/ Q) m# t. P: H. a9 A% \9 q
檸 檬 片 要 烤 得 脆 ， 除 了 要 切 得 薄 ， 焗 的 溫 度 只 可 暖 不 能 熱 ， 以 慢 火 烘 至 成 脆 片 。 |
發表於 2008-1-4 11:52 AM
| 
