蘑菇——如何識別有毒蘑菇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c, D& x, E* @; ^. k
1 ~0 W: L& N ]# U公仔箱論壇如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。5.39.217.77:88986 s: p D6 F0 T
8 t" q j5 `& }公仔箱論壇一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
# M. U0 k& ~- F; X# j0 w% o$ r' i3 E
. V x3 c$ {, ~& w1 x* d# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。5.39.217.77:8898# h: X/ B$ m f6 |
6 s) m6 K; b' e- J
三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。5.39.217.77:8898( k- q( D4 G4 j6 J7 C
公仔箱論壇5 ^- F6 e% ?2 p8 h' a1 S( E
四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
+ h- j. ^# y: l/ u3 ~公仔箱論壇5.39.217.77:88987 e" A; Q& a9 @( b
五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。; P% r7 k6 x! h1 s( P. Z/ J
: X+ R& H$ u% I$ z4 f9 J$ Y
% c8 N2 h$ z9 E2 A) w: Q
7 s6 r1 U0 E2 i {我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
4 f. c& S/ k# _0 q# O6 u$ g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: x& b/ ]( s* K& G } Q2 }$ R
每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
( r6 t& ]2 v1 e# m1 K0 c! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)
( }, O |: O- I, ~! d4 W0 u- A {, T9 I) k9 k/ V( I9 s0 P: Z, O6 B8 z
3 U4 X, ~: H) f. }% L, c8 A
) ?. n# _7 l1 I0 a5.39.217.77:8898
7 M( F6 C! ~9 f ?0 @公仔箱論壇8 Y& c; p' k/ t1 y
) Q6 q$ L" C2 ?- w8 ytvb now,tvbnow,bttvb( o! |+ U" m/ r2 }5 ]$ U7 t
蘑菇 公仔箱論壇' e$ V$ n# U0 H3 y/ P
蘑菇 Agaricus campestris 5.39.217.77:8898, U0 W- U% ^3 j3 o2 f
分類界：真菌界 Fungi9 Y! B I& S/ y' J
門：擔子菌門 Basidiomycota
; g [! o9 E' A! S, @2 z; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
% f2 a: w, ]1 t" Q" Y1 A( R目：傘菌目 Agaricales5.39.217.77:88988 J K& _ n$ I2 ~1 M7 c$ Z' b
科：傘菌科 Agaricaceae5.39.217.77:88983 K8 {9 f3 K: J
屬：蘑菇屬 Agaricus
( p! k" Q) x) v* b2 |tvb now,tvbnow,bttvb種：蘑菇 A. campestris
0 r! K- N9 F& E3 l" N5.39.217.77:8898雙名法Agaricus campestris
9 L0 L) L: M+ j! i5 C3 k(L.1753)
/ D( A; m& @/ R' `6 r4 I& Z公仔箱論壇公仔箱論壇 C4 K1 g0 t& u
* F' {9 W; \/ \( D- c! L* ~% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
; u* i# S# L# O: @, ]8 D9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
" @" F1 D4 s6 |7 w Q' B0 ]特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。 l4 ]! ]* k, ^; a5 h
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
| 
發表於 2008-1-4 03:26 AM
| 
