蘑菇——如何識別有毒蘑菇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ t: g9 S+ Z7 ?
1 o9 R1 `4 S0 V# mtvb now,tvbnow,bttvb如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
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, g( s# I ]# G- ^% u) S$ q! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
S9 D9 d0 Q+ ^! N: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N% U6 Y5 M- S二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。公仔箱論壇0 Z# F# T1 l/ |9 n
8 R1 u- H1 q, e/ D! B: R公仔箱論壇三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
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3 F# w+ \ K2 O( S s$ u四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。公仔箱論壇# g* X# ?- S# {0 C4 C
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五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。8 n- r, C( e2 {- F
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$ v9 @& v3 G# P6 Ctvb now,tvbnow,bttvb我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
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$ {( f7 Q7 ]$ x0 q5.39.217.77:8898每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
, F2 K$ }, [) e公仔箱論壇有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)- j6 T. X9 l# K3 @% a( e
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蘑菇 Agaricus campestris
6 l- I: M7 O m" e( Ktvb now,tvbnow,bttvb分類界：真菌界 Fungitvb now,tvbnow,bttvb" i; o% J! _- s# q4 D
門：擔子菌門 Basidiomycota
3 p$ H* L; v, W! ^2 ^& b) i, W9 E5.39.217.77:8898綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
; O5 [1 f# ]" r( g f目：傘菌目 Agaricales5.39.217.77:8898# L& g* u, N3 |: D/ f1 \
科：傘菌科 Agaricaceae
- a+ Y! W% L! x. F2 a# `% |! U5.39.217.77:8898屬：蘑菇屬 Agaricus公仔箱論壇4 W' d( ^8 M. \- Y* R* e8 L
種：蘑菇 A. campestris
$ n5 y( @+ T/ s# E5 T9 r公仔箱論壇雙名法Agaricus campestrisTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z; I1 p! \& P5 O
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; {5 j3 C& M( o& ^7 A$ D" d7 j6 N5.39.217.77:8898蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。" g6 [! _4 e; e, q! E& G" u2 R
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特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。5.39.217.77:8898# E& Z0 q" e4 \7 S$ l
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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