蘑菇——如何識別有毒蘑菇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! S, I3 V# ^
1 t/ K3 |% Q9 i# ]" w5 Y0 E6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。 b( g: E( o- c/ | l. w
8 i- K5 k, Y9 \tvb now,tvbnow,bttvb一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。& g; g$ V; J) K3 _0 B; J$ ~+ r: T7 l" T
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
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四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
) ~' f" T8 a* k/ T* K. B* Q ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M8 ]$ c9 P$ A1 q3 w' M
五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。公仔箱論壇6 ^+ \9 k% l1 c5 k! \! U1 e# T
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我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
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每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?tvb now,tvbnow,bttvb9 L+ j( M# w/ W. i" P2 E1 \8 S3 B
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)公仔箱論壇8 j* p/ S6 |7 S" l3 N1 A1 P
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蘑菇 * `8 Z6 r2 n6 {. L
蘑菇 Agaricus campestris
* [& |- D+ c0 Q" Q公仔箱論壇分類界：真菌界 Fungi6 x4 I2 {6 V2 B$ l \1 S
門：擔子菌門 Basidiomycota公仔箱論壇) @3 d6 u' q- d( O) u2 H3 v! I
綱：擔子菌綱 Basidiomycetestvb now,tvbnow,bttvb+ q$ ~* D! v! V
目：傘菌目 Agaricales
" S+ P e8 [6 P" }; I; d0 r$ I5.39.217.77:8898科：傘菌科 Agaricaceae
0 H8 V: R7 F+ w5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屬：蘑菇屬 Agaricus公仔箱論壇: W \: f6 O1 O! W' G% n
種：蘑菇 A. campestris5.39.217.77:88980 p, v# u; d! \8 M; i
雙名法Agaricus campestris- N! z V- J+ l! G7 s
(L.1753), D. \! p% u3 Q( ^( D# h) Y! T
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* k6 N: M8 b; H4 [+ [+ v公仔箱論壇蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D8 {. w, g, ^' }! P
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特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。" O2 A" X7 K: M
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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