胖头鱼头1个1000克,湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。 5.39.217.77:88983 P Q; ?. \! X- ]" {
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①将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。
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2 N; w0 Z. @9 `8 F0 H1 Z5.39.217.77:8898 ②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片,将鱼头放上面,在鱼身上放切好的姜丝适量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q" `) a5 @( U; D" y( o) H% _+ A: }
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③鱼头上锅蒸15分钟,出锅,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,再放锅里蒸2至3分钟,即可食用。 5.39.217.77:8898, K* e+ l* X4 M
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