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[中式食譜] 蒜泥白肉


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% s% b) Z9 R+ e1 f  b$ M% A% {0 d' U材料五花肉600公克,葱1支,姜片2片,米酒1大匙,沾酱:1/2杯,葱末2大匙,开水3大匙5.39.217.77:88986 R7 q$ v0 |7 M: Z7 N
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做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水,取出沖洗干净备用。) W, ], c. p: t
2.取锅加水至6分满(须淹过肉),加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c" u. o8 x- m) W) A1 R
3.放入作法1的五花肉,以小火煮约15分钟,关火该上锅盖焖约25分钟。
" `2 p( a; V+ ^( t1 Y( ~0 _4 ?公仔箱論壇4.待作法3的五花肉冷却后,取出切片、淋上混合好的沾酱即可。
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