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材料五花肉600公克,葱1支,姜片2片,米酒1大匙,沾酱:1/2杯,葱末2大匙,开水3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d( Y1 ~4 a; L" K9 I' {) A4 a
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做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水,取出沖洗干净备用。
$ k- W' e; u5 n8 A! `: q# [2 R2.取锅加水至6分满(须淹过肉),加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v, u r) p0 u" v+ q! U- _' C# m) o
3.放入作法1的五花肉,以小火煮约15分钟,关火该上锅盖焖约25分钟。
4 ]7 A" W) Z2 n6 ~9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3的五花肉冷却后,取出切片、淋上混合好的沾酱即可。 |