本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯 ! B0 N: @* B# \4 L8 u" R4 `
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
8 U4 M& L" y( N8 v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t5 w, I8 b8 @. p p, y5 _8 g- p
做法1.将蟹子切块。海螺切片。+ }2 k& y7 G, g, D5 q
2.墨鱼切片。tvb now,tvbnow,bttvb: o# |; p k$ X2 J+ N
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。0 T3 e" E* b y* h U- ~
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。7 F; a7 R3 Q' N ]7 ]
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小诀窍:公仔箱論壇7 G/ G0 w- w0 D2 p X6 e
健康提示：tvb now,tvbnow,bttvb1 Z) F) \; e: s0 ?
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
7 a6 w% y1 [$ s% mtvb now,tvbnow,bttvb 食物相克：公仔箱論壇 y0 F( B5 I8 P' ~2 I' u
海参：海参不宜与甘草、醋同食。5.39.217.77:8898& n: w0 q- J* P2 P9 a0 _
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
+ M$ a* u7 c! J2 V0 I! _ 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
5 G6 ]' \ @: U: _, D+ }公仔箱論壇 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。公仔箱論壇/ X5 V, c+ _& ?. {
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
2 u/ Z- s& D6 v) L公仔箱論壇 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。tvb now,tvbnow,bttvb3 D9 S6 n. a: o1 c& j, U+ b: r
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
! r' ^% R( G- L) w! k# c$ Z3 e( V7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 与芝麻、菊花同食易中毒；& M0 U- F/ b z0 X
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；; M' Y6 u2 P$ @, H
与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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