人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐5.39.217.77:88980 l6 o6 @, s5 Q, V/ \
材料：5 P1 e' l3 \& u1 `' _
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
1 W; e. @& v# D- G7 g 做法：
! p4 H) r# o! r3 S3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。公仔箱論壇# n [% J2 p P1 c4 G4 x4 ]
红枣炒木耳
: ^+ T4 Q! D3 U" W0 |$ a5.39.217.77:8898 材料：公仔箱論壇& ?& ]. t% K7 Y5 L
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
5 S4 e* N3 C3 {2 S3 {- E3 g; ~tvb now,tvbnow,bttvb 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；5.39.217.77:8898& J5 e9 Q K# n1 S
2.大枣洗净(剖开)备用；
# K; H7 H$ u/ o7 R* V8 X公仔箱論壇 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
: z4 u! ?* p) Dtvb now,tvbnow,bttvb 说明：5.39.217.77:88988 G3 i4 g; u% `3 n( ]$ p
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
! K3 B5 U: C& W$ X$ W' r 川芎天麻蒸鲜鱼公仔箱論壇' O2 X3 P! D" J' _# F+ s9 C
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
" _$ i, A4 ]% j) o) B 做法：* X! J, n0 l# `. `
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。5.39.217.77:8898. `2 o& j1 u; m. L& N
2.把鱼清洗干净。5.39.217.77:88981 _9 f8 A, S5 ?1 ]
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K) [) ^- S. [
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 {6 W' D2 F. H, f3 }
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 n, n3 Q' ^# F
五味子鲜贝
* D; Q$ { ~+ Q3 O0 Y; g5.39.217.77:8898 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。% G6 ]1 `! S- Z: u6 ~5 R6 C
做法：
1 P# O$ {- I; x6 v. C; D& g公仔箱論壇 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。: Q- Z% ]& ?' x
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。. j! I O' ^6 M# |' E" {
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。5.39.217.77:88984 a* P( ?7 `$ p1 G
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。 W. d9 e& S8 f. w+ V
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
% a% G; W+ |4 M% Q& v5.39.217.77:8898 苡苓小米粥tvb now,tvbnow,bttvb; P- x( a2 o; X, T; V
材料：
5 \$ E! X: F" L( C 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。5.39.217.77:8898- X8 a! h+ z2 S! O/ A# `: {. S
做法：4 m$ g; q5 p! ]& J% \8 P3 B
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
7 l O# Z/ C: { G 说明：
! o5 _3 ^' o* z& n( U9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。公仔箱論壇/ J' K8 a! m5 O9 x" ^5 X0 ~
蘑菇炒山药
& n1 }6 p) |4 b$ p0 o公仔箱論壇 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。公仔箱論壇1 j/ v* Z0 H. P7 n: [
做法：
# x# W8 z& ~6 Q/ e3 ]- v9 }! ] 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
/ G( B2 {* F( Ttvb now,tvbnow,bttvb 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
8 E8 w. Q4 k5 V6 y2 U9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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