人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
' ]& W' r3 K X3 C5 R+ Q8 Gtvb now,tvbnow,bttvb 材料： y$ j5 t7 J- X& {( V
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
+ x1 a m. x* _8 K4 C# y公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb( u; f+ V3 G: I# ~0 z: h5 }) m, T
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
$ v' U5 Z* s4 h' b$ _6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣炒木耳
% Z& ?7 ]; V, z" H* l3 v% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：
4 ]% r% h) B2 E( z) R公仔箱論壇 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：! t" E, C. P( g3 T
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；公仔箱論壇# Q6 f, i) m$ G
2.大枣洗净(剖开)备用；
% V) T- J% K! t0 z, |" ~+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。$ _7 l$ _8 l5 Q* r
说明：+ |% a( s3 f! a! \! O
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。5.39.217.77:8898 [0 a+ ~, I; w5 Z5 h4 w
川芎天麻蒸鲜鱼
3 T, X' F. q# u- z公仔箱論壇 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
! I4 V% X$ T# C B$ O2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
0 F/ t/ o# n: M2 r6 o 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
1 j7 I+ U8 \) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.把鱼清洗干净。
& l1 \8 _% {6 K4 e2 x, m) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。公仔箱論壇4 I1 l9 q/ q9 I* M3 T2 M
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。公仔箱論壇* c# N) _ w: S7 l6 Y9 d
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X5 U0 F/ w% E) W, S
五味子鲜贝# H2 M0 K6 c i- o
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。5.39.217.77:8898, d9 z2 _/ C' r) W% i. g u1 n" x
做法：
# P7 y0 d) g* @6 Y1 K- |5 O 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I5 z) N: ?: o+ l; ~0 T; u T
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 F: J; `/ H4 Y
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
/ f% ^6 v7 N& ]2 P g' J. \2 i7 itvb now,tvbnow,bttvb 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
: C& J' n8 X4 a8 | 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。( K3 ]! z7 n/ }: @5 a( M
苡苓小米粥tvb now,tvbnow,bttvb5 f0 {4 H6 G) m' ^ w/ i
材料：
: e2 a: F' b+ n v6 J' m6 ]; i5 ?tvb now,tvbnow,bttvb 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
y$ P. {/ j. y) M& ytvb now,tvbnow,bttvb 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L' M8 r' S4 q3 ~) c
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
2 F5 l+ [$ k' _' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 说明：公仔箱論壇: J9 m0 ^: V) u8 h
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。' i- ~. |: r3 O2 j( Z
蘑菇炒山药# Y3 [8 ~5 ^) O' ~/ w/ s8 G$ h$ p
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。8 N; ~) Q8 z8 ?$ q; J+ M6 o5 f
做法：
- H3 E( p/ ~6 G. [6 Z2 q公仔箱論壇 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U1 V4 `& c# W; W- o8 r. B- n
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
2 C! g3 d8 y. Q- \9 M5.39.217.77:8898 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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