人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
2 k/ N" Y5 l4 R7 k% m" |& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：5.39.217.77:8898& Z" B. Q; C& ?3 e& [
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。& A; _7 e0 n$ v2 O+ r
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J% V9 u/ R1 C$ e8 s7 e
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。* ], u+ ]$ T" a
红枣炒木耳
& I3 f; B+ F1 E j0 R: d 材料：5.39.217.77:88983 o3 L4 e' z( P% U
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
# w- t' g; p+ S% E9 w2 [ 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
" x! Z) [" F: w; O' z: x. L4 |3 z; j公仔箱論壇 2.大枣洗净(剖开)备用；
; V' f9 }9 d J) M" _% Y& P# Z3 u$ l 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
" Z3 S, Z, O0 k( z9 H0 `( ]tvb now,tvbnow,bttvb 说明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N: Y8 w6 O0 a5 |1 t% M1 F
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
: F/ g( S1 c) x/ h 川芎天麻蒸鲜鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R. [& v% J7 P j" i" \8 E9 R
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。tvb now,tvbnow,bttvb* t3 p; o$ |/ V* Z0 q# K% w
做法：
7 }: {4 O" z7 F9 wtvb now,tvbnow,bttvb 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u$ a/ Q9 j& i/ R7 ]! o$ i% y
2.把鱼清洗干净。公仔箱論壇 Y$ Q8 K" Q7 E6 z: C
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `9 H* V q$ H; `" M. @
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
/ Y) w3 [8 B6 g! T8 D 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
% W) s9 @4 {) V8 C1 y6 P公仔箱論壇 五味子鲜贝
9 B' I; i5 q W0 H' A, w! J& |1 @% a/ ltvb now,tvbnow,bttvb 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
! _0 c+ p' _: V! D1 L' Q' Y5.39.217.77:8898 做法：tvb now,tvbnow,bttvb& {+ ^) W9 m4 r
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。' Z* l8 w, p0 S& F& ]- l7 ]! B
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。公仔箱論壇- Q: i2 I E5 @* j4 e$ ]/ X
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
& r) D# I$ S3 v& C Otvb now,tvbnow,bttvb 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。公仔箱論壇$ }& G2 D) U' e+ j0 S
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。: `! A+ A7 \, J+ K8 O: w6 C' u& U
苡苓小米粥公仔箱論壇* Y. A8 _. a4 r+ e8 u3 i: W
材料：5 n0 ~* L% x8 p: E ~8 @
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。tvb now,tvbnow,bttvb0 E6 f6 M3 j. }$ Y8 F" `. h; p
做法：
6 P9 n3 [: ]# i/ y3 a: }公仔箱論壇 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
' k t2 \) g1 v* C, `- t5.39.217.77:8898 说明：
4 D9 s" S; r7 W 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
% F- T3 m6 _' j5 A. k9 z7 n 蘑菇炒山药tvb now,tvbnow,bttvb& Y" F% F5 s* H6 Y3 v9 E- J W5 a
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
9 f# Y# k. D! q6 S( e0 f 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i: ~5 |, z& U. U) c6 B
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。% v) E3 M7 m- v* ]* s
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
( J& Z- e3 Z) i7 a: ] 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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