人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e; y9 o4 t5 t" X9 \3 X7 h
材料：公仔箱論壇; X# {- P" x' T' O8 f: R) @7 o
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
M L% W C& j% `2 O3 W0 ~3 f! g; R( W 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h9 }3 K: C2 Q6 x) w5 P4 x1 z
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。tvb now,tvbnow,bttvb% u$ j% E$ \* }6 ?
红枣炒木耳公仔箱論壇# |4 Q! D9 q! t6 H; i' |
材料：
, ?, \2 T0 \ e, e 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：5.39.217.77:88986 o* s* _/ l$ X! u
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
) O% Z, n8 g( @4 Y$ m公仔箱論壇 2.大枣洗净(剖开)备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q3 j* G( M; y4 V+ ?
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。, u3 N: H. h& O3 X- L8 W3 t
说明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q7 Z1 ] F: d6 g- W6 n
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
- g. G% j4 \9 I+ e9 V( b0 P 川芎天麻蒸鲜鱼
1 a! v# m5 l f公仔箱論壇 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。* j1 z4 p" n, v t6 ~' y: q
做法：
8 V) w! s5 M8 n) S, h8 U! @ 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。tvb now,tvbnow,bttvb- g3 J% R+ f: R. A# ]9 m
2.把鱼清洗干净。
, h1 O% y- g! P1 V, B7 z6 U; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
. ~# {+ K/ }" a, I 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。公仔箱論壇) d# ?& W8 R t9 O5 j0 [
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。! S; ? T, T: [& k, x: y
五味子鲜贝
6 W3 Q* m/ _7 J% Etvb now,tvbnow,bttvb 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。$ R- @. I4 c6 m+ n+ i/ ?. h+ y
做法：
3 }0 l/ }) \6 ^) e2 `2 d T 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。公仔箱論壇* r" ~* i- c: p% [
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d7 T( K6 j! j5 d Y0 i
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。, w2 v* }1 L6 R; d- T" p
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
* G& l4 @1 h1 q5 ztvb now,tvbnow,bttvb 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。: _; I' l7 g S( K3 D4 P( _& G6 A1 G
苡苓小米粥
) S" c/ J$ y: w- A" d 材料：
1 A X, i; Y6 P公仔箱論壇 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。tvb now,tvbnow,bttvb3 W* H, }) c& K0 n, D
做法：
! X: K6 m6 n/ ^! ^ 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
5 C$ `# p5 B7 N# D6 j 说明：; I0 E2 T3 i z# b
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G8 ^% K6 @" T; O6 M
蘑菇炒山药TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @; c" {$ N. {8 K) w
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
9 L8 Y$ e& C* O0 s: y9 F3 Y 做法：公仔箱論壇 l) X8 u6 k+ q! F5 ]
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。* p! d [$ l. k- G" A
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
8 a2 Y$ _. }8 D& _6 G$ O! ?$ N 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
| 
