$ v! S$ b+ ?7 ^( F5 p6 T5.39.217.77:8898菜名：
: ~) Q! J* m7 A, [) |, u+ |0 F/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍蒿醬佐烤黃金雞排
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+ g9 m: ~) f8 Y) v) k4 I6 Z$ A5.39.217.77:8898材料： tvb now,tvbnow,bttvb5 q; z9 r9 \6 m/ _* O" s0 f
# Y6 k0 Y( T4 t4 c- w4 O! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb, j6 Z7 G$ s( S6 w& D
1 H/ w2 P u( W: F" C5.39.217.77:8898 3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽
* B' h: X1 q7 n! u) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @3 N2 s3 K) `9 W; L
做法： 8 Y# C/ u% w5 q& g: F% p4 c( l
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1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時
: v2 D2 s/ m! E0 i. _/ Stvb now,tvbnow,bttvb2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用
0 R! J$ g1 ]: ^3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下
+ Q$ l/ i0 x6 B& `6 ?, G% Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J$ a0 v: B+ K! V; H% g
5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘
" V. C$ Y3 B( t$ [3 ~- |5.39.217.77:88986.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止 & N* g, M& E- B9 k% N
7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止 5.39.217.77:8898! {9 s8 }3 `5 x. k7 R
8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 公仔箱論壇2 l, H* u' Y- }: ]: n
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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