西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。公仔箱論壇. F! d8 A* o: B9 r }
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材料(两人分量)：* t9 g+ s8 C% Z# J# p) L! \
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西西里蔬菜烤鱼公仔箱論壇9 H6 r8 i. i2 z% F
% x. C' K! W5 `8 u& f. A! L5.39.217.77:8898 1.番茄两个；切片tvb now,tvbnow,bttvb6 \1 b' }3 W7 a7 S$ z7 ]
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜), |% s# `% s9 r9 y- m
3.洋葱一个，切片
; _, D" T, Y9 p5 D. B) ]) [ v5.39.217.77:8898 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)" x! ~1 Q. V H! }) ^; q$ \
8 _; W6 ` [' w9 a/ X0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.番茄酱，即番茄沙司
; K x* `8 n; g6 L# w! B 6.芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _& k7 c+ m4 K' Y% o7 G( s" t
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
2 q3 B Q- Z- P8 `" d6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
1 J% ?' ]" W; N5 F$ y/ a, \8 K0 | 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。5.39.217.77:88988 I1 i! X$ T; X/ u6 h2 T
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦' V) G6 ]# {" C! J; Y
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。5 Z/ p9 p- J, W+ V
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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