吃高油脂、糖分食物如吸毒 會上癮！常吃高油脂食物、高糖分食物就好像吸毒一樣，也會上癮！加拿大最新動物實驗顯示，常吃高油脂、高糖分食物會引起大腦化學物質改變，一旦戒吃，就會像戒毒一樣產生一些戒斷症狀，戒斷期間心情特別沮喪。5.39.217.77:8898. X; T: T$ p+ K0 N6 [
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加拿大蒙特婁大學醫學院史黛芬妮‧富爾頓醫師進行老鼠實驗發現，老鼠如果食用高油脂、高糖分食物，大腦神經化學物質就會出現變化，當飲食習慣改變時，這種大腦神經化學物質也會跟著變動，導致憂鬱等戒斷症狀，此時，戒吃者對壓力刺激也會變得更加敏感，很可能就會再回到高油、高糖食物的懷抱，形成惡性循環。
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8 ^2 t: E2 p5 |8 @ T |/ O+ {' _研究人員發現，老鼠進行低脂飲食時，其中百分之十一熱量來自脂肪，高油脂飲食中，百分之五十八熱量來自脂肪，高油脂飲食雖讓老鼠腰圍增加百分之十一，卻沒有引起肥胖問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I9 n9 _3 p2 |; u0 N- \+ N, u
7 a# G9 a6 C$ I) I9 h% x研究人員發現，吃高脂飲食的老鼠行為較為焦慮，且大腦皮質固酮濃度較高、大腦中的CREB分子也變得非常活躍，這些連鎖反應會影響到大腦多巴胺製造。這可以解釋為什麼戒吃高油脂食物、高糖分食物會引起憂鬱等戒斷症狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 p4 p% |, E8 N1 B$ m
3 B1 I1 Y: V" N6 L; Jtvb now,tvbnow,bttvb這項研究已發表於「肥胖」醫學期刊。 |
發表於 2012-12-13 09:00 PM
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