炒麵、炒米粉，是東方美食的入門菜。豪華、陽春任君自由揮灑。而致勝的秘密武器就是加上高湯。公仔箱論壇/ ]0 u, o2 o7 c) {
5.39.217.77:88981 B* }6 [6 e) \+ M
【材料】：蝦米、紅蔥頭、香菇、紅蘿蔔、韭菜、豆芽菜、麵條。公仔箱論壇8 b! P% W" f; `% s2 X
【調味料】：胡椒粉、醬油、烏醋、沙拉油、高湯1灌。" Y W, H8 ?+ V7 J, X- h' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]% P7 w$ R+ F7 Y9 y: ?9 o _1 n6 s5 N
【做法】：
4 W- a3 `5 k J3 k+ g/ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" B" N- ^5 [, P; O5 Z# {6 l
1.材料切好備用。
3 \# J9 Y7 y5 n7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z3 ~6 T) g2 l) I: |" u. e* R
2.熱油先爆香紅蔥頭後再放蝦米、香菇，灑點胡椒粉繼續炒香。然後放紅蘿蔔翻炒後，放一大鍋水及高湯。(炒麵時水要多放才不致最後水份被麵吸乾)
% H% P3 e4 a: W" h9 B, H# a5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 x+ v$ j3 X: i7 ?" w( X1 k& Z* ]
3.湯滾時放入麵條、韭菜、豆芽菜稍微翻炒。最後倒入醬油、烏醋後即可熄火。 |
發表於 2007-12-30 02:42 PM
| 
