炒麵、炒米粉，是東方美食的入門菜。豪華、陽春任君自由揮灑。而致勝的秘密武器就是加上高湯。
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【材料】：蝦米、紅蔥頭、香菇、紅蘿蔔、韭菜、豆芽菜、麵條。tvb now,tvbnow,bttvb! J7 E: R2 V& L+ O
【調味料】：胡椒粉、醬油、烏醋、沙拉油、高湯1灌。
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【做法】： 6 F$ U& E* t5 m
& j- h1 X8 l. v; T4 N0 X1 N) E3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.材料切好備用。
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9 G) m" j( }) h! h. B- k2 L% Q. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油先爆香紅蔥頭後再放蝦米、香菇，灑點胡椒粉繼續炒香。然後放紅蘿蔔翻炒後，放一大鍋水及高湯。(炒麵時水要多放才不致最後水份被麵吸乾)
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8 p& Q9 ^+ E8 u9 Etvb now,tvbnow,bttvb3.湯滾時放入麵條、韭菜、豆芽菜稍微翻炒。最後倒入醬油、烏醋後即可熄火。 |
發表於 2007-12-30 02:42 PM
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