炒麵、炒米粉，是東方美食的入門菜。豪華、陽春任君自由揮灑。而致勝的秘密武器就是加上高湯。7 Y7 N/ X+ G' |) p+ {* l4 {/ d
) C) h+ b5 o4 L! K公仔箱論壇【材料】：蝦米、紅蔥頭、香菇、紅蘿蔔、韭菜、豆芽菜、麵條。
) r0 i# Q. v, p [3 S5.39.217.77:8898【調味料】：胡椒粉、醬油、烏醋、沙拉油、高湯1灌。
& ^9 g* k9 ^ a/ C* S) L7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n9 V& N, _, H9 `) T# Z8 q
【做法】：
% c, K$ v' a+ V3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f' d' R' V3 y3 b+ i. p* k
1.材料切好備用。5.39.217.77:88988 I, ]2 j1 u: ?% Z
tvb now,tvbnow,bttvb* O0 e# [' O, k, e) h6 K
2.熱油先爆香紅蔥頭後再放蝦米、香菇，灑點胡椒粉繼續炒香。然後放紅蘿蔔翻炒後，放一大鍋水及高湯。(炒麵時水要多放才不致最後水份被麵吸乾)5.39.217.77:8898* ]3 N0 ^) u9 }; v; \
# L) c' x& T# g5 G9 `8 a5.39.217.77:88983.湯滾時放入麵條、韭菜、豆芽菜稍微翻炒。最後倒入醬油、烏醋後即可熄火。 |
發表於 2007-12-30 02:42 PM
| 
