炒麵、炒米粉，是東方美食的入門菜。豪華、陽春任君自由揮灑。而致勝的秘密武器就是加上高湯。
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9 P- g% a8 F8 H% c. @公仔箱論壇【材料】：蝦米、紅蔥頭、香菇、紅蘿蔔、韭菜、豆芽菜、麵條。
& X" n4 g1 {4 c* \: Y2 { ]- |9 m; ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】：胡椒粉、醬油、烏醋、沙拉油、高湯1灌。
1 o2 E8 P0 `2 N5 Z2 V; I; R8 ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 d2 v; j, o3 J" [0 W3 w
【做法】： ; f9 u, N! a9 P# [' v# W
8 N3 v: k+ l2 ^1 d1.材料切好備用。
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) d7 m# ^4 J7 O6 z% \3 N1 @5.39.217.77:88982.熱油先爆香紅蔥頭後再放蝦米、香菇，灑點胡椒粉繼續炒香。然後放紅蘿蔔翻炒後，放一大鍋水及高湯。(炒麵時水要多放才不致最後水份被麵吸乾)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G* E: j4 { g( p5 g
+ T( h# \" G% M) l! ]) n, `% X" B3.湯滾時放入麵條、韭菜、豆芽菜稍微翻炒。最後倒入醬油、烏醋後即可熄火。 |
發表於 2007-12-30 02:42 PM
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