炒麵、炒米粉，是東方美食的入門菜。豪華、陽春任君自由揮灑。而致勝的秘密武器就是加上高湯。
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【材料】：蝦米、紅蔥頭、香菇、紅蘿蔔、韭菜、豆芽菜、麵條。/ W$ \& u$ }# q) \* S5 n
【調味料】：胡椒粉、醬油、烏醋、沙拉油、高湯1灌。公仔箱論壇" q( |. [+ x' z
- a" u0 Y q' C7 j) |5.39.217.77:8898【做法】： 5.39.217.77:8898& m3 p# F& o* O' ^" A. \4 i ~
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1.材料切好備用。5.39.217.77:8898/ [, X+ ~9 C5 R7 m, K0 Q' s+ ?
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2.熱油先爆香紅蔥頭後再放蝦米、香菇，灑點胡椒粉繼續炒香。然後放紅蘿蔔翻炒後，放一大鍋水及高湯。(炒麵時水要多放才不致最後水份被麵吸乾)5.39.217.77:8898) e! W* A- G: K& ]; U- {2 Z3 v6 M
( A& r/ ~1 Y5 x. [. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯滾時放入麵條、韭菜、豆芽菜稍微翻炒。最後倒入醬油、烏醋後即可熄火。 |
發表於 2007-12-30 02:42 PM
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