【原料】
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鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。tvb now,tvbnow,bttvb/ n; n. ~5 C1 v6 Z
7 E4 U7 f- _$ n/ [8 U5 _. ctvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】 % R# ~+ k8 @0 X; L
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1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。
' e0 @* q- a4 G! P3 @ m; Q$ K tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r; q: w& j7 O6 u9 m$ e" v9 U
2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。 tvb now,tvbnow,bttvb7 D2 P+ E3 W) F
- H: v+ K6 \9 X/ Q: o* j3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N3 `5 ^, ]7 J! P$ B4 h
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4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。 |
發表於 2007-12-30 01:45 PM
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