【原料】 + F: H0 [5 Q$ U3 b* n
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鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n6 E" e3 ^5 i4 A% m1 g
# K- j' F0 I& x6 f5 M; v, Y3 {【制作过程】
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9 W0 n& p q5 ~9 V" Q6 [1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) R9 ^) ~" [; }9 `# w- O& j
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2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。 $ `# F9 E Q- P$ B8 D$ w
$ Z; [$ O2 R/ f5 P7 o% X* W# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。
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4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。 |
發表於 2007-12-30 01:45 PM
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