薑絲炒龍鬚菜: E, W6 }/ s0 \4 D
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; h7 p% F! I, }& H: s& C, t5.39.217.77:8898 | | 【材 料】 | 龍鬚菜; }) k8 E2 S6 z6 ~
| 500公克 | 鮮香菇5.39.217.77:8898% C5 y' K) ] e& k
| 2朵 | 肉絲
" M- _! L# y& G% s v' A5.39.217.77:8898 | 60公克 | 紅蘿蔔絲 q1 k0 {1 S# q# Z* X8 E
| 10公克 | 薑
1 r: S$ S- Y6 |1 u5.39.217.77:8898 | 1塊 | 蒜末
/ A( O8 H5 h2 O; C: }! N' c | 5公克 | 【調味料】 | 鹽
& J0 _8 ]+ l" ?. g, j. Y公仔箱論壇 | 少許 | 醬油
; t( _4 ?1 ~: w3 n0 \$ g5.39.217.77:8898 | 3大匙 | 米酒
+ s$ F; C5 f- _7 ]: }+ e; o; ^公仔箱論壇 | 1大匙 | 烏醋
. o( U7 f& Q- s" z$ A( Q | 2大匙 | 糖5.39.217.77:8898 [) V5 l2 K4 A. T3 l$ |! y% P
| 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。
8 Y8 Y) _ h: j& t5.39.217.77:8898 | 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:8898, f/ i9 \* C. }$ K: }; Z
| 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |. \9 U* {/ x: k/ ?5 Z
| | 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |
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發表於 2007-12-30 11:17 AM
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