薑絲炒龍鬚菜公仔箱論壇4 y. P X6 Y! W: H
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| | 【材 料】 | 龍鬚菜
4 e: @! M) Z5 F4 ]0 I' t( G5.39.217.77:8898 | 500公克 | 鮮香菇
7 ^6 h( x9 j3 y9 L# `, R | 2朵 | 肉絲公仔箱論壇+ W! k! A$ |9 M9 Y: g
| 60公克 | 紅蘿蔔絲
: |; m" T2 U* J* A! l5.39.217.77:8898 | 10公克 | 薑
, w0 J* c' X/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1塊 | 蒜末
4 y$ B7 Y! O& n2 c- M) [ | 5公克 | 【調味料】 | 鹽
' n0 J* y7 m, z. k0 L; w% t; U公仔箱論壇 | 少許 | 醬油9 R2 Z: V% t c( H7 b
| 3大匙 | 米酒
( P8 G# I& a o! V& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1大匙 | 烏醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U9 Z& O' h2 E5 s! E' ^
| 2大匙 | 糖/ l$ J+ L+ Z V5 L
| 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。
4 n ^$ P8 ^! ~( F+ x$ w公仔箱論壇 | 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。
) a5 ]: h a/ U1 t0 v, l" ] | 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。: Q; \; Y: _7 x4 t
| | 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |
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發表於 2007-12-30 11:17 AM
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