薑絲炒龍鬚菜/ s c/ n4 |7 c- j
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| | 【材 料】 | 龍鬚菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R$ R0 Q3 N" o, a" J; _
| 500公克 | 鮮香菇5.39.217.77:8898( L' D* w8 D) g5 N' L: e
| 2朵 | 肉絲
; ~5 C* U/ m; O" ^ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 60公克 | 紅蘿蔔絲公仔箱論壇" ]$ _9 K: O, X% q. x
| 10公克 | 薑tvb now,tvbnow,bttvb z1 x" ~6 C& ?
| 1塊 | 蒜末5.39.217.77:88986 E' s* G; u, F
| 5公克 | 【調味料】 | 鹽
# s9 U; W1 Z) t2 @5 }( h5.39.217.77:8898 | 少許 | 醬油 A' \) z. p& X
| 3大匙 | 米酒
& p+ F W+ H3 ~3 \tvb now,tvbnow,bttvb | 1大匙 | 烏醋
0 s& p7 `# m6 O ?( }tvb now,tvbnow,bttvb | 2大匙 | 糖公仔箱論壇8 l1 W3 X+ U, |/ C" E( s
| 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。0 P' Q& b! j0 v& t' A" ]
| 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。
# Z# E5 w/ U. H" w) o( ~ | 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。8 ?/ ?5 v6 C5 c
| | 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |
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發表於 2007-12-30 11:17 AM
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