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黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。tvb now,tvbnow,bttvb: T+ q3 [ ` B$ f% ~
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。
, |( v) P) ]' b9 Ntvb now,tvbnow,bttvb营养价值TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A7 P" B1 R% D7 M; ~, n4 [- I
2 c" E6 q1 \6 J. h- ]公仔箱論壇 1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；3 l( O0 t1 |2 W& Q9 ^; n
) E. _" o7 }: G' Y7 R' \5 K) U) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
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3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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适用人群) w( d2 Z8 T; f6 Y# ?! X
4 D Z! e# n5 M$ b* n+ N5.39.217.77:8898 一般人群均可食用: |: Z, c0 n, i) L& }. P& U
( ]% `+ H, ~& M5 C. R 1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；
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' ~# n& g' X8 b 2、小儿不宜多食。
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《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。1 a* ~$ w, s& R# C1 `
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用法用量公仔箱論壇" K0 J" F* B* M/ h n/ ^
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1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^% e, p1 ~, g8 B U+ e
* Q f2 C/ o( ~ B5 ?! f2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。
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7 G9 u a3 [6 e$ a6 p9 Q食用功效公仔箱論壇3 m3 [- Q$ ]: n, {
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黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。5.39.217.77:8898( D6 X! k2 C/ c; S8 ~ @3 j+ d: B, m" Z
贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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