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黑豆公仔箱論壇, ?1 M9 F$ w b2 V" l) y& V
黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。4 d2 a4 D" C+ V4 E9 q S8 ~0 J
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 公仔箱論壇* P& j& z- q# J% z5 s
营养价值% M2 \+ g2 o; P! D
6 ^1 A- h& e* {# n0 ]: [# k" ]5.39.217.77:8898 1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；
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. Z q! {2 X% G6 [2 A5 y& Stvb now,tvbnow,bttvb 2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
! L E4 G+ z2 b. U/ Q- s9 c1 B6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s! x9 Z/ r& h5 }公仔箱論壇 3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。tvb now,tvbnow,bttvb2 E4 |7 z* B! a% c5 j
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适用人群5 {9 f I( o* _7 \; c( d/ l% i9 @/ ?
t l. v; L- c4 L5 g% i" G 一般人群均可食用5.39.217.77:8898 ?3 i0 U% U6 R w$ x- W" @
/ B; ~3 j$ y r! ]" b 1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；
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2、小儿不宜多食。9 r' {. w- e" \1 J. n5 T
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注意事项公仔箱論壇! G O6 k8 M& x
- |' M3 X0 w0 \' N+ h1 s《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。5.39.217.77:8898. Z5 f+ y' O* a- Z6 k# m
. W' M9 k- e+ F% n+ ~7 s4 k otvb now,tvbnow,bttvb用法用量
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, F8 f0 T5 R( U) j t/ Z+ w( u& ctvb now,tvbnow,bttvb1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；
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; l' Q" x1 I- t; X. R9 Z5.39.217.77:88982、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。5.39.217.77:8898% G. R* s, S& K/ y; u- q
# i6 k# h- C# D3 L& c( x# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用功效公仔箱論壇5 U W& @5 F6 a4 d" [
1 L6 Y" q- |; m 黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。( o6 P+ R" z/ G! q8 Z& l( ]& s
贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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