6 y: A1 u( y& ftvb now,tvbnow,bttvb黑豆5.39.217.77:8898' h3 ^) T. k# A9 N: f
黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。
: j/ R! L! B" a' C' c6 r1 [tvb now,tvbnow,bttvb又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。
5 t v8 o+ m/ t$ k3 [' E公仔箱論壇营养价值TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x4 M8 Y0 }2 K, r/ s" V K- w. q
( s3 l. U# d6 ]. q) c! }$ |+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；0 ?$ E1 d' O- K- W2 s
5.39.217.77:8898$ o: _ S; G; s; S0 U- K: v3 o9 p& T
2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
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. [5 J5 F; _ w公仔箱論壇 3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。5.39.217.77:8898! ?" P0 E. X6 c4 S5 y5 e; Q# C
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适用人群5.39.217.77:88989 }. J4 h( R/ f( C2 E$ G }7 w
0 Z/ i+ ~% v9 W- [) X4 G( r公仔箱論壇 一般人群均可食用 S( s( f* v( d* {2 l" I
/ |2 y5 s; X4 s" u( rtvb now,tvbnow,bttvb 1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；5.39.217.77:88985 t* x+ n {/ R0 R: y
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2、小儿不宜多食。
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7 j# D. U) r3 e9 z5 i/ O* @" \: ptvb now,tvbnow,bttvb注意事项
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7 e8 s1 e4 A1 v9 ], ]$ n5 g3 |公仔箱論壇《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
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用法用量
2 S" y1 Y4 Y# v+ v: g( Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i1 ~2 L6 B' P
1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；
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2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。
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食用功效
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黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。5.39.217.77:8898: E) @* h V# H/ M$ H# L
贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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