成份: 6 v. g8 Q6 _5 g, D; a
35 克黃糖& V' l: ~% m" m0 f' x9 g4 w
40 克幼砂糖
# _" A* B" Q+ a. j4 i. J$ H4 Y1 P5.39.217.77:889880 克絹豆腐- C0 G- t. r& ?8 i7 @; M
3 個雞蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb4 z1 W1 e2 K( h
5 個雞蛋白& Y9 Y( b: L% f9 e) \
3 克泡打粉
! ~/ h u5 t7 Y" R% U8 e; c1 ttvb now,tvbnow,bttvb90 克低筋麵粉5.39.217.77:8898( C9 q9 C; }6 F6 N' {+ z
1 湯匙白芝麻6 _+ x/ l5 Y1 s' Y" W
60 毫升植物油; y. T) @( a' M9 G/ r% F7 c0 Y& E
60 毫升豆奶 (無糖) a$ |* h0 U3 v4 c0 @$ g
鹽、鮮果及甜忌廉各適量
% i7 V+ a5 C6 x- B7 v2 L+ R c1 E公仔箱論壇
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步驟: 公仔箱論壇7 H8 t+ D6 z- ]
(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。公仔箱論壇+ k6 |- x$ F# p. f! O: f& h
(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E. G2 Q7 S1 k& @
(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。
' Y4 p) i/ f9 |* W1 B( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
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發表於 2008-1-2 07:44 AM
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