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份量:約6人份
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: F) S H" \7 Stvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 e$ T0 Y$ Q4 ]
1.有機雞蛋 6顆5.39.217.77:8898" I/ \3 o: d' G) {
2.芥菜 1枝
5 L( @0 r3 t4 g. v& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.八角 3粒7 @. E, C6 [+ `' B& ~ I
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調味料:
( d H0 ]- R$ V- n! X0 X- e1 [: l1.黑糖醬油 30公克
0 o/ e, {* c3 t8 s6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.水 200公克公仔箱論壇5 [0 a7 N+ C3 w0 r# e8 m
3.太白粉水 適量
3 o; l _9 a4 g% O4 ]# ~2 |' u5.39.217.77:88984.香油 適量# D" O/ W( U+ q0 q8 N
# h' t U$ ]- C+ X# D0 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 ~" D2 l' E' O- M
做法:5.39.217.77:88985 |) i1 A1 ]; Q5 v5 U
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。9 j* u( t7 h! m% C7 N
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
! X" x; Z3 o4 e) U5.39.217.77:88983. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。公仔箱論壇" | ~# d& O! y" P! t
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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