8 u* U# S5 c( l5 s2 g% {/ I材料：公仔箱論壇3 K3 Q; Q9 t M
螃蟹- 1公斤
: W) x6 X" Y7 |公仔箱論壇鹽- 2.5克( k7 ?- |/ K6 e$ a3 c7 \( b
味精- 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q9 x+ f A: ]
胡椒粉- 少許
2 ?9 G# \( W* a9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒-15克
% h( u3 D( w8 Y6 a! T% B2 N9 ztvb now,tvbnow,bttvb花生油- 750克
0 l$ m# M! J! R- k1 h r- O0 n公仔箱論壇蔥-2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v" b/ q4 q) w0 c% ~) N7 J% \
姜末-2.5克) {+ v9 H& f% G% ]
澱粉-2.5克" w W7 m Z5 B* B- Q- H5 s
香醋-2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q0 X% p; X# u) c
蠔油-25克tvb now,tvbnow,bttvb6 B/ }2 ]6 s, u
3 e) k; [" n) Q9 \- Q) R6 p做法：
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; ~. T8 V8 ^* z% @( G" G$ g, g1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p8 _% a. Z. U; _" R5 F m% o/ m5 b x
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
( j* O5 n9 `6 I4 _5 B6 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。 |
發表於 2007-12-26 02:10 PM
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