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材料：
" `# {5 c3 `% A# s/ p( w螃蟹- 1公斤5.39.217.77:88986 ]9 Q- _' m/ g" l: B( h/ \
鹽- 2.5克$ q! b. O' q( J: W$ _7 _! c+ m
味精- 適量公仔箱論壇5 O( i! x$ Z3 P) {: }
胡椒粉- 少許
( \ a3 l/ R# j: ctvb now,tvbnow,bttvb料酒-15克6 \ @2 Z; X; C4 z8 }* V
花生油- 750克公仔箱論壇: y9 S. ^9 a# @+ a0 w
蔥-2.5克
7 i) m. _) |% v1 l, [" }+ b公仔箱論壇姜末-2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k& E0 H6 s9 u0 q! _0 O
澱粉-2.5克
5 H" v- O0 ^' d/ ^1 x香醋-2.5克
4 n8 w, r# o% l5 m+ o- u; L7 E3 E蠔油-25克$ F: {2 D: `: n# S" ~: U
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做法：2 v2 W- s; g1 g% v2 O1 N
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1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
$ [1 n( F9 z( p8 q" g: j2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
3 L2 \; Z; h6 V3 t2 R5.39.217.77:88983. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。 |
發表於 2007-12-26 02:10 PM
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