今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，
& B: f K8 [ f- A; P# \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y; N' @$ y g4 [) B
運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
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( P/ X0 h+ d; X6 ~5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！ tvb now,tvbnow,bttvb7 B7 m9 a+ u- y) h4 V
+ U: u/ V) @# m1 X" I8 ]6 I& ]" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 電鍋省錢省時上菜：
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. Z q" c0 d( `& Itvb now,tvbnow,bttvb 下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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上層蒸魚和蛋，
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" V5 Z. n) ^% |% \/ F: n; [5.39.217.77:8898 上層食物熟後取出，同時取出五花肉，
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續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
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2 ]1 x$ \' j- y- h+ ?tvb now,tvbnow,bttvb 第一道菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d# H& d3 @8 M2 M ]# O; F
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【蒜 泥 白 肉】材料：
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0 W7 u5 ~& g) c8 p$ {7 G5.39.217.77:8898 五花肉600克、小黃瓜1/2條。
- K5 _, Q9 C' M, y3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]* G9 C6 I: b0 J( l/ u 調味料：公仔箱論壇' W j1 b. s/ h9 c
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A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `8 Y' z5 E8 H
2 l& I# O' k; H0 N4 V" z; \ B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。5.39.217.77:8898* e/ P1 t3 F& e( \& G; E: H$ _' z
6 n$ @) O2 G% T5.39.217.77:8898 烹飪做法：5.39.217.77:8898 c( c- Z" U" B, N/ F1 B
* B( e8 @( }7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。7 N* [/ Z. \, n
1 l# F) a2 `5 A+ f& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
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3 M @, S: ~3 C1 |4 q公仔箱論壇 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。tvb now,tvbnow,bttvb! h" E8 ]+ m9 n0 b
4 s& B) L O+ b) \: R* k# g6 h7 j/ n5.39.217.77:8898 第二道菜
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【蘿蔔貢丸湯】材料：
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) \/ p" T+ L3 R6 s6 k5.39.217.77:8898 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。公仔箱論壇& q* v7 ^, ^+ R) N) ]; e
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調味料：5.39.217.77:88985 k' \6 N. w- x( M, q
# d' F7 A6 u" b+ e' w: K1 n公仔箱論壇 鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。公仔箱論壇, Z0 T7 ~% R! u3 i3 O( v
- T' N& Q- o0 u 烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb! C _# \! b& v4 s5 y; h# K
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1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F& v" K+ ]) ^3 d. y. C
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2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
# Z6 P8 K5 n& U; U7 ]1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
j( s' U x* Y+ c! S* x 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
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4. 食用時可加香菜。
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第三道菜5.39.217.77:8898" N& q: l' j$ z) ~: H
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! I/ ?5 U( Q4 E+ g& d5.39.217.77:8898 【梅 子 蒸 魚】材料：
! V- }( M# N0 }/ H8 [公仔箱論壇5.39.217.77:8898! n2 q+ r0 I2 K$ C, Z2 `
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鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。. G) O) d8 a: u0 z
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調味料：
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鹽1/2大匙、米酒1大匙。
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6 q E7 T9 H; H" f2 w/ n5.39.217.77:8898 烹飪做法：
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- V2 T- `# U% n) @/ g 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。
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2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。
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第四道菜公仔箱論壇3 s, I% ]1 N1 |; C% I: O
% [4 H$ B: v) F; Xtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇2 b1 V& c$ A+ {/ a. Z7 y
8 ~+ C" l. \& Q1 b. b5.39.217.77:8898 【日 式 蒸 蛋】材料：. n) d, e* ^, _& R5 @" s7 }
6 h* c5 O/ N% \. g" n2 I5.39.217.77:8898  tvb now,tvbnow,bttvb5 I; r) S4 k" ~+ z/ f
: Y( g) z' J' Y% s2 |$ C9 t A. 雞蛋2顆。5.39.217.77:8898' R5 p7 }+ E3 [+ N3 l
: h5 e7 v. ]4 u% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。) v4 Y+ g1 |% `, [& W2 G" h0 b
公仔箱論壇, R2 c1 l; M% V6 b; y
調味料：
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高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
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烹飪做法：
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+ S0 |: f! [" H. [- U 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。4 o" M1 }2 j+ A7 a5 A
9 w) c6 `5 y/ q3 ~5 J, r h 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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