, |9 M7 l: {( I, d D公仔箱論壇【材 料】
" F q: d+ T* f$ b9 R熟麵 150公克 1 |! ^ L! c* |; o- F. A
牛腱 1個
' [/ q+ J. K! }% g4 O, ? V洋蔥 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb4 f% X r7 E6 i/ m: r
水 3000㏄
+ d# \4 ?$ p9 }tvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1/2個
1 K o ^1 }) b% l3 x公仔箱論壇小黃瓜 1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s6 z8 h3 Q2 g& d7 R8 G2 I
韓國泡菜 50公克 ! F& \9 c$ E# Q6 \; B* C
水煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb# X, d- }% `! |" P3 E! r
薑 10公克
4 k9 u! l8 d; n/ f0 H; ?- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 1瓣 ' I1 `( K8 J i4 {9 ~
熟白芝麻 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G) N( {9 z ?4 h
湯頭：
. b+ ~2 P. H. k$ d! g0 B- Q" r4 h牛肉湯 300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% M p! I( C; R: \6 A3 S
水果醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( d5 m% y' D) k9 z$ o6 ^: O
醬油 1大匙
' k7 S2 a/ L% I6 G/ z4 k5.39.217.77:8898糖 1茶匙
% J6 t: e" e1 ^8 X公仔箱論壇【做 法】
( M4 R2 J4 L) u6 n1 {* D* ~0 R0 b5.39.217.77:88981.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。5.39.217.77:8898% j- m0 B) h8 }$ ^
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。公仔箱論壇1 p9 M/ M/ a0 e, x7 v
1 c& V! Y; Y: o& O/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898& l, P( B' {! J, G
! E. e; M* T+ W k: \+ C" |( C5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。5.39.217.77:8898; S; @7 d1 L' `4 i& Z: g6 ^" d }
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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