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【材 料】 公仔箱論壇/ Y/ G7 u- T( N& P% T1 {0 O
熟麵 150公克
! n0 I" ~. ~/ x7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱 1個 公仔箱論壇) S3 Z4 x0 l0 t, a& w9 z. X
洋蔥 1/2個 ; |# }7 A- g: }! e6 ]% Q: E2 n
水 3000㏄ 5.39.217.77:8898% }3 U* n% ^5 j5 r
蘋果 1/2個
4 L ~" V3 W, n! x小黃瓜 1/2條
# Y1 R- c8 K1 R% @5 K5 y3 Mtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 50公克 * i$ w f, G# x d1 O3 S
水煮蛋 1/2個
; M, u2 Z; V$ m# Q) Stvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
; o2 B2 ~4 q) M公仔箱論壇蒜仁 1瓣 公仔箱論壇; u# ^9 k+ T) S
熟白芝麻 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A; L0 m/ C' A' c1 R
湯頭： 公仔箱論壇8 [& d. Z5 E- R k% w
牛肉湯 300㏄ ; Y2 s) J$ T& ? F- R
水果醋 1大匙
' h; W. q* ?& x! J; n/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
9 X9 j9 _. K4 ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 3 M* U% O& @8 U: p# [( E+ V
【做 法】
7 Z s3 R7 L4 T, F4 B8 H( P5.39.217.77:88981.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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. P% e& \) J' j3 Q. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S) t* p' m C5 K2 T7 y- i8 I
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h6 q% {: l7 Z. K# k% W
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。* e8 A% {5 |% ?1 x
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。; |- S# g$ N$ M* U/ ~# _% u* Z
( {" B/ D( f" |! P" ?6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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