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【材 料】
6 w# u# t. B% X( t( D. k8 Wtvb now,tvbnow,bttvb熟麵 150公克
6 `7 r; v; f' }8 y& H6 n, q9 ?3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱 1個
1 U! Q( j: ? S5.39.217.77:8898洋蔥 1/2個
2 Z, X) i) X! R/ b5 D- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3000㏄ 公仔箱論壇5 [3 [7 B! G, k- X9 X
蘋果 1/2個
$ ]1 K! P+ p6 d& Q/ C! m6 U小黃瓜 1/2條
# z% G' g0 c Etvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 50公克
F B5 a8 ]6 Q1 p% d, v' X水煮蛋 1/2個 公仔箱論壇' D" l! }, V% F) w7 N: D% y" k1 n
薑 10公克
8 v9 S ^: ?: ~6 t$ Q7 o Btvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 1瓣 5.39.217.77:8898) j$ x. Q) `% B. p: |0 T' j3 ~" X2 ?$ E
熟白芝麻 1茶匙
; B- P' N) ^6 d- f7 vtvb now,tvbnow,bttvb湯頭：
, v0 s( z6 P( ?# r公仔箱論壇牛肉湯 300㏄ ]4 j0 {1 D2 m2 H
水果醋 1大匙 # H! z( ~( e& g5 j7 P1 m r0 I
醬油 1大匙 公仔箱論壇( g: l$ D1 J" `9 `' O
糖 1茶匙 ' _4 @+ y" m: m
【做 法】
1 m2 z7 x3 S2 a$ O$ W0 }+ r' V* Q# J1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。公仔箱論壇; [ h! b$ M; t7 ~1 r7 c) G2 L
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ E8 V8 X* r3 M; P
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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/ i+ v- ]- e! F! C \6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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