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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅

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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w  S5 z# k" j! E0 i; `  C
牛絞肉  500公克
  b2 f( u1 Y1 K5 S; g4 q/ Q) d2 [5.39.217.77:8898雞蛋  1顆 公仔箱論壇0 m6 S# U6 n* u" V
洋蔥末  100公克
& t/ m* h' H. H5.39.217.77:8898薑末  5公克
7 q- t4 P0 n2 C% Z7 B2 H: }, R; }5.39.217.77:8898去邊白吐司  2片 3 K: j! S% ^, N2 \2 p- n6 [' y* F
牛奶  120cc ) v  `  ~" P' R, k& R
板油末  80公克
" K' K/ |. n3 H* Y2 I1 z公仔箱論壇太白粉  2小匙
9 r6 `; ]' n) y' ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  1/4個
2 w6 p* h2 e3 o, v! N5.39.217.77:8898蕃茄片  12片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I, T5 g; I& I# Y+ E9 V
小黃瓜  12片 公仔箱論壇/ j5 I7 A. s( o9 V
美生菜片  1/4個 9 f# G7 X+ {- h1 b, p! y- W
奶油  3大匙 # C  S- K2 @+ l3 P: w0 j
【調味料】 5.39.217.77:88980 g1 |& `: H- M/ ~0 Y) |  x4 N* }
鹽  1/2小匙 4 u7 \5 |* }+ v: n5 v2 u; E
胡椒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z- l% z1 t. _# V* b. j) L* d! T
豆蔻粉  少許
2 {- }; Q, u6 `$ w# {' p漢堡酸辣醬  適量
& }' p# S% ^. _6 m5 ]【做 法】
/ X$ W+ Q2 [3 G, ~8 E/ l1 _5 t1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。5 R* V+ g$ k! c! X* R; f8 S' \
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2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. Z7 t! G4 h$ x7 b

# S7 G7 g2 ], q% Y& K' C3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。
" s# d+ {* L" R: j7 p# I; r公仔箱論壇公仔箱論壇/ x3 g  n4 R$ i$ f! o
4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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