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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅

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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) O0 K2 ~# \. {$ C( v' s
牛絞肉  500公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g( D; ~9 w8 [
雞蛋  1顆
3 u& g4 q' f' ~洋蔥末  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l0 u# `, e4 Z/ h( q- \! N$ M
薑末  5公克
: S7 T% r5 |! O+ t4 r6 `8 btvb now,tvbnow,bttvb去邊白吐司  2片 7 v0 d" U6 W/ d) e" K
牛奶  120cc
. Z- z8 l/ y1 z6 Z7 C4 a+ h& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板油末  80公克
7 B5 c# Q7 E# `8 R8 c公仔箱論壇太白粉  2小匙
7 }! x/ O3 I5 z) V$ u, A, J7 D公仔箱論壇洋蔥絲  1/4個 5.39.217.77:8898, ^# U5 I. m* h7 J# t# P' S. c
蕃茄片  12片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f; \& Q% a- \' p' s
小黃瓜  12片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c, j. J) ^% U5 ~
美生菜片  1/4個 公仔箱論壇" S. z  G! v1 Z8 B" ?
奶油  3大匙 5.39.217.77:8898, E: d/ X( ]7 O$ m( h+ v% Z
【調味料】
1 h4 P4 t$ W  H% ^5 Y: j( }) T公仔箱論壇鹽  1/2小匙 / u4 s, @, R; e5 L) X' m. [  k
胡椒  1小匙 公仔箱論壇5 o& o& a( M' u+ p
豆蔻粉  少許 5.39.217.77:8898! v3 F7 I. D3 c4 f+ d/ u% J4 ~
漢堡酸辣醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z+ ^% A' Z* _; S6 O: U
【做 法】 : @; T" R" v7 N7 W2 C9 W
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
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2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。: U% I$ X* ?3 e; l$ ^

. H$ O& u% H3 \" `$ s" h3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。5.39.217.77:88986 Y0 S5 `' H% l
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4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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