台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實$ T. R4 |% m. C
，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新5.39.217.77:8898: p& g2 P/ ]) m- c# Z8 I! H. }
研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、tvb now,tvbnow,bttvb$ t2 e0 x. L! \, L
去除油脂也有很大的效果。
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大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年
* I- z; a; f7 o" ~+ q人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
" n5 `& J1 g7 I6 `; B' {5.39.217.77:8898西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。! w7 ^. x' I: T
- w+ v+ o4 F* Q! |1 p# Z4 f' D大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有
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英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸
$ K( s/ ~& |* j, L公仔箱論壇癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食tvb now,tvbnow,bttvb7 l& y2 I3 b- ^$ M9 ^, `
不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。
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3 m: a: u& V5 }3 H0 P) M5 S研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸tvb now,tvbnow,bttvb+ G# B1 {3 v- Z) u1 S+ _
癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫: i; p4 N4 F$ F3 {' Y0 z4 E
瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。" _! X! @2 k( n! c" S
! H' Q5 ]- n5 _, y$ i研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中
1 i' p2 R4 G$ E3 K; ]tvb now,tvbnow,bttvb也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。
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目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。
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PS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h( o7 B4 i# v7 Y0 R
但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
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