材料: 蟹肉* 150克甘筍(切粒)* 30克冬菇(浸軟切粒) 30克苦瓜 1/2條蔥粒 1茶匙 芫荽(切碎) 少許
7 Q: {6 y A; Y* \4 j% xtvb now,tvbnow,bttvb調味: 餡料醃料：豉油 1茶匙粟粉 1茶匙胡椒粉 少許 調味料：麻油 1茶匙鹽 1/2茶匙
" B$ ~1 ^6 ?. C; i" V! ^; R+ J$ ^功效: 健骨小貼士：維他命D 也是重要健骨營養素，注重鈣質之餘，不忘多接觸陽光，增加維他命D吸收。
. P( q" y9 f8 g, N. O+ I1 g) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註: 2人份量& f. r4 P! s$ {$ M. }8 O4 E' t
食譜提供: 米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
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; B( `) l7 p5 b, ^5 x& |! U' u/ J; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 1. 苦瓜洗淨，去籽，橫切2公分圈狀。
' N1 l6 ^8 i% A4 l% a$ [2. 蟹肉、甘筍粒、冬菇及蔥粒拌勻成餡料，加醃料再拌勻醃30分鐘。8 J" q$ }6 A9 \9 x
3. 餡料釀入苦瓜內，置碟上。tvb now,tvbnow,bttvb' ^2 V# H! g }! {; y
4. 下麻油，爆香薑片，加入少量水及鹽煮滾，淋在苦瓜上，蒸15分鐘。5.39.217.77:8898; j$ y) Z: i* U* x0 v* F
5. 灑上芫荽碎即成。 |
發表於 2007-12-21 11:59 PM
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