材料: 蟹肉* 150克甘筍(切粒)* 30克冬菇(浸軟切粒) 30克苦瓜 1/2條蔥粒 1茶匙 芫荽(切碎) 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ r$ ]8 E8 Y. ` R
調味: 餡料醃料：豉油 1茶匙粟粉 1茶匙胡椒粉 少許 調味料：麻油 1茶匙鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \0 L: P3 s: |( g/ C' N& w
功效: 健骨小貼士：維他命D 也是重要健骨營養素，注重鈣質之餘，不忘多接觸陽光，增加維他命D吸收。公仔箱論壇* k. \8 l7 u7 o9 {8 [
備註: 2人份量: J6 q% L: B# p2 I
食譜提供: 米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
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做法: 1. 苦瓜洗淨，去籽，橫切2公分圈狀。
- V; y" t* ?! W% ^1 |/ o% T1 c2. 蟹肉、甘筍粒、冬菇及蔥粒拌勻成餡料，加醃料再拌勻醃30分鐘。
/ C* U8 D; k. U3. 餡料釀入苦瓜內，置碟上。
/ ?+ z; d+ x: Z7 h4. 下麻油，爆香薑片，加入少量水及鹽煮滾，淋在苦瓜上，蒸15分鐘。
+ U2 J: z d) h+ v! c0 A5 }公仔箱論壇5. 灑上芫荽碎即成。 |
發表於 2007-12-21 11:59 PM
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